يُعدّ الأناناس مصدرًا غنيًا بإنزيم البروميلين الذي يساعد على تفكيك البروتينات وتحسين الهضم، مما يخفف الانتفاخ ويمنح الجهاز الهضمي راحة.
ويُسهم البروميلين في تكسير البروتينات المرتبطة بالبريدكينين، وهو بروتين يرتبط بحدوث الألم والتورم، كما يمكنه تثبيط بروتينات أخرى تشارك في العمليات الالتهابية داخل الجسم.
فوائد الأناناس الصحية
من فوائده تعزيز الهضم وتخفيف الانتفاخ، كما يعزز المناعة بفضل فيتامين C الغني به، وهو مضاد للالتهاب يخفف آلام المفاصل والعضلات ويدعم التعافي بعد الإجهاد، كما يساعد في دعم صحة القلب عبر تحسين الدورة الدموية وتقليل مخاطر التجلطات، وهو مفيد للبشرة عبر مضادات الأكسدة وتجديد الخلايا، ويعزز الإحساس بالشبع ويدعم فقدان الوزن بفضل قلة السعرات والألياف.
وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن عصير الأناناس ساهم في تخفيف آلام الدورة الشهرية لدى الفتيات المراهقات، كما أظهرت أبحاث أخرى أن البروميلين قد يساعد في تقليل الألم بعد إجراءات الأسنان مثل علاج جذور الأسنان وجراحات اللثة، كما قد يلعب دورًا في تخفيف الألم المرتبط بالحالات الالتهابية المزمنة مثل خشونة المفاصل.
