ابدأ بتجهيز شوربة الدجاج كوجبة فطور دافئة ترفع النشاط وتمنح الجسم دفعة من البروتين القليل الدسم مع خضروات غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهو ما يجعلها وجبة متوازنة ومشبعة دون سعرات إضافية كبيرة.
يساعد المرق الخفيف والماء الساخن على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام، كما يهيئ المعدة لتناول بقية الإفطار بشكل مريح.
مقادير شوربة الدجاج بالذرة
اجمعي المقادير التالية: علبتان ونصف من الكريمة، حبات الذرة، فلفل أبيض، نصف ملعقة صغيرة من السكر، ربع ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة نشا تذاب في كوب ماء، بياض بيضتين، صدور دجاج مسلوقة، وأربعة أكواب ماء ساخن.
خطوات التحضير
ابدأ بتسخين الماء مع السكر على نار عالية حتى يغلي.
أضيفي الكريمة وذرات الذرة وقطع الدجاج المسلوقة، واتركيها لتغلي من جديد.
أذيبي النشا في كوب الماء ثم أضيفيه إلى الشوربة مع الملح والفلفل، وتركها تغلي حتى تتجانس.
أضيفي بياض بيضتين إلى الشوربة واخلطيها بالمضرب حتى تتجانس وتغلي الشوربة.
