يُعَدُّ التمر من أشهر الأطعمة الغنية بالطاقة والعناصر الغذائية، ويقبل عليه الملايين حول العالم خصوصاً في شهر رمضان لتعويض الجسم بالطاقة بعد الصيام.
يحتوي التمر على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم. ويُستخدم تقليدياً لتعويض الطاقة سريعاً بعد الصيام.
وتُظهر أبحاث أن بعض أنواع التمور مثل تمر العجوة تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
حقيقة تسبب التمر في رفع سكر الدم عند تناوله بعد الإفطار
ورغم فوائده الصحية، قد يؤدي التمر في حالات نادرة إلى انخفاض سكر الدم لدى الأشخاص المصابين باضطراب وراثي يسمى عدم تحمّل الفركتوز الوراثي.
وينتج هذا الاضطراب عن نقص إنزيم مهم مسؤول عن تكسير الفركتوز داخل الجسم، ما يؤدي إلى تراكمه في الكبد والكلى والأمعاء، وهو ما يعوق إنتاج الجلوكوز في الدم.
أعراض عدم تحمّل الفركتوز
تشمل الأعراض التي قد تظهر بعد تناول التمر أو الأطعمة الغنية بالفركتوز: ألم في البطن، غثيان أو قيء، انتفاخ، تعرّق، نعاس وإرهاق، رعشة في الجسم وانخفاض سكر الدم.
دراسة حالة تكشف العلاقة
اعتمدت دراسة على ثلاث حالات من عائلة واحدة كان لديهم أعراض متكررة بعد تناول التمر والعسل، مثل التعب والتعرق وانخفاض السكر في الدم، وتبيَّن أنهم يعانون من عدم تحمّل الفركتوز الوراثي، وهو اضطراب نادر.
العلاج والوقاية
يُشير الباحثون إلى أن العلاج الأساسي يعتمد على تجنب الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز، مثل التمر والعسل وبعض الفواكه والأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية، ويساعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الفركتوز على اختفاء الأعراض وتحسن الحالة الصحية.
