ابدأ بتحضير سلاطة الجبنة القريش للسحور في اليوم السابع عشر من شهر رمضان المبارك باستخدام جبنة قريش طازجة قليلة الملح وملعقة زيت زيتون بكر.
المكونات
جبنة قريش طازجة قليلة الملح، ملعقة زيت زيتون بكر، طماطم مقطعة، خيار مقطع، فلفل أخضر أو فلفل ألوان، بقدونس أو نعناع مفروم، رشة كمون (اختياري)، ملعقة جبنة برميلي (اختيارية لتعزيز النكهة).
طريقة التحضير
في وعاء عميق، تُهرس الجبنة القريش بالشوكة حتى تصبح ناعمة. يضاف زيت الزيتون ورشة الكمون، ويمكن إضافة ملعقة من جبنة البرميلي لتعزيز النكهة. تضاف الخضروات المقطعة مع البقدونس أو النعناع المفروم، وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ويمكن وضعها في الكبة للحصول على قوام كريمي ناعم. تُقدم السلاطة باردة بجانب الخبز العربي لتكون وجبة سحور صحية ومشبعة.
فوائد
وتتميز سلاطة الجبنة القريش بأنها غنية بالبروتين وقليلة الدهون، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول خلال الصيام، كما توفر للجسم عناصر غذائية مهمة تدعم النشاط والطاقة طوال اليوم.
