مقادير مكرونة بالسلامي والبينك صوص
ابدأ باستخدام 500 جرام مكرونة بنّا مسلوقة، 250 جرام سلامي، 200 جرام مشروم شرائح، 50 جرام زيتون أسود شرائح، فلفل ألوان مقطع قطعًا صغيرة، 2 فص ثوم مهروس، كوب بشاميل، 200 جرام كريمة طبخ، 2 ملعقة صلصة، نصف كوب لبن، مكعب مرقة، فلفل أسود، ملعقة بصل بودرة صغيرة، ملعقة ثوم بودرة صغيرة، ملعقة بابريكا مدخنة صغيرة، ملعقة زعتر مجفف صغيرة، ملح حسب الرغبة، زبدة.
طريقة التحضير
شوح الزعتر والثوم مع الزبدة والزيت والفلفل الألوان والمشروم في وعاء حتى تتجانس الروائح وتلين المشروم. أضف الزيتون والبابريكا ثم باقي البهارات والسلامي والصلصة، ثم الفلفل الأسود والكريمة واللبن ثم البشاميل والمكرونة المسلوقة، وتقدم ساخنة.
