وجبة خفيفة خلال منتصف رمضان مع شوربة مغذية
ابدأ بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والثوم والزيت، واتركها تتشرب النكهات لمدة 10 دقائق.
اقلي الدجاج في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.
مكونات الشاورما
استخدم 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة، 2 ملعقة زيت زيتون، 1 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما، ملح وفلفل أسود، وخبز عربي.
مكونات سلطة الطحينة
اخلط 3 ملاعق طحينة، عصير نصف ليمونة، 1 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة ماء، وملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تبّل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والثوم والزيت، واتركها تتشرب النكهات 10 دقائق.
اقلي الدجاج في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.
حضّر سلطة الطحينة بخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء والثوم والملح حتى تصبح صلصة متجانسة.
قدّم الدجاج داخل الخبز العربي مع سلطة الطحينة جانباً، ويمكن إضافة شوربة مغذية ساخنة كطبق جانبي.
شوربة مغذية لتعويض السوائل
حضّر شوربة خضار بسيطة أو شوربة عدس تحتوي على مرق وخضار مقطع، أضف ملعقة زيت زيتون ورشة ملح وفلفل وتقدم ساخنة لتدعيم الترطيب والطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة.
