يُعتبر الخس من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، وهو خيار مثالي خلال ساعات الصيام الطويلة في رمضان.
يحتوي الخس على نحو 95% من الماء، مما يساهم في ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
يُعد الخس مصدرًا جيدًا لفيتامين K، الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة العظام، وقد يساعد الحصول على كميات كافية منه في تقليل خطر الكسور.
يحتوي الخس على فيتامين A، الضروري للحفاظ على صحة الرؤية، وقد يساهم في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
يحتوي الخس أيضًا على لوتين وحمض الفوليك، وهما عنصران قد يساهمان في دعم وظائف الدماغ وتقليل مخاطر تدهور الذاكرة المرتبط بالتقدم في العمر.
