حضري بسكوت العشر دقائق بدون بيض بخطوات سهلة جداً ومكونات اقتصادية موجودة في كل مطبخ.
المكونات
كوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الدقيق.
طريقة التحضير
– اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا والملح في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب لمدة دقيقتين تقريباً.
– أضيفي الدقيق واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة متماسكة.
– شكلي العجينة على شكل رول كما في الصورة، غطيها باستخدام الغلاف البلاستيكي وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق.
– افردي العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك، قطعيها إلى دوائر أو أي شكل من اختيارك باستخدام القالب.
– انقلي قطع العجين إلى صينية خبز المجهزة والمبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° حتى يتغير لونها للون البني الذهبي.
– قدمي البسكوت بعد أن يرتاح قليلاً مباشرة.
