ابدأ بتحويل مخلفات مطبخك الرمضاني إلى سماد يغذي نباتاتك بدلاً من رميها في سلة المهملات. التسميد خيار اقتصادي وطبيعي يحسّن جودة التربة، كما تشير الأبحاث إلى أن نحو نصف مخلفات المنزل عضوية وقابلة للتحويل إلى سماد، وبذلك لا تقتصر فائدته على تقليل النفايات بل تحصل أيضاً على منتج غني بالعناصر الضرورية للنمو النباتي مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
مطبخك الرمضاني يصبح صديقاً للبيئة في 5 خطوات
ابدأ باختيار مكان مناسب مشمس نسبياً في شرفتك أو حديقتك، ويفضل وضع حاوية التسميد في مكان يسهل الوصول إليه لإضافة المكونات يومياً.
اجمع المكونات الذكية وتجنب وضع بقايا الطعام المطبوخة أو اللحوم والأسماك والألبان في الحاوية، بينما ضع قشور الخضار والفاكهة وتفل القهوة وأكياس الشاي وكرتونات البيض الممزقة ولفائف ورق التواليت كمواد أساسية في المزيج.
للحصول على سماد مثالي، اخلط المواد الخضراء الرطبة مثل قشور الخضار مع المواد البنية الجافة مثل الورق المقوى وأوراق الأشجار الجافة بنسب متساوية.
يحتاج السماد عادة من 9 إلى 12 شهراً ليتحلل تماماً، فاستمر في إضافة المكونات بانتظام وقلب المزيج من حين لآخر للسماح بدخول الهواء.
عندما يتحول المزيج إلى مادة داكنة متفتتة تشبه التربة الرطبة وتفوح منها رائحة الأرض بعد المطر، يكون سمادك الرمضاني جاهزاً للاستخدام.
