فوائد الصيام في رمضان لمرضى ارتفاع الكوليسترول
يُعزز الصيام لدى بعض المرضى نمط حياة صحّي من خلال تقليل كمية الطعام المستهلكة وتكرار فترات الصوم، ما قد يساهم في تحسين الوزن ومستوى الدهون في الدم عند الالتزام بخيارات غذائية مناسبة وتجنب الإفراط. وتبقى المتابعة الدورية للقياسات مهمة خصوصًا لمن يتلقون أدوية خافضة للدهون.
أطعمة مفيدة لمرضى الكوليسترول في الإفطار
ابدأ وجبتك الإفطار بتمرات مع الماء بكميات معتدلة، ثم اختر شوربة خضروات بسيطة بلا دهون مضافة، وتؤمن الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير أليافًا ومضادات أكسدة تدعم صحة القلب.
اعتمد طبق البروتين القليل الدهون مثل السمك المشوي أو الدجاج بدون جلد أو البقوليات، وارتبطت الأسماك الدهنية كالسمك السلمون والسردين بأحماض أوميغا-3 التي تساهم في خفض الدهون الثلاثية وتحسين استقرار الكوليسترول.
اختر الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو خبز القمح الكامل بدلاً من النشويات المكررة، فالألياف القابلة للذوبان تقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، كما أن إدراج الشوفان والبقوليات يدعم خفض LDL.
أطعمة صحية لمرضى الكوليسترول على السحور
ابدأ السحور بشوفان أو خبز القمح الكامل مع مصدر بروتين صحي مثل الزبادي قليل الدسم أو البيض المسلوق، ويمكن إضافة حفنة من المكسرات غير المملحة لتعزيز الدهون الصحيّة الأحادية غير المشبعة التي ترفع HDL.
احرص على تضمين الأفوكادو كخيار ممتاز للسحور لاحتوائه على دهون صحية وألياف تدعم صحة الأوعية الدموية، كما أن الفواكه الطازجة مثل التفاح تحتوي ألياف البكتين التي تساهم في تقليل امتصاص الدهون.
أطعمة يفضّل تجنّبها لمرضى الكوليسترول
قلل من تناول الأطعمة المقلية واللحوم المصنعة والأطعمة الغنية بالسمن والزبدة، وابتعد عن الحلويات الشرقية الغنية بالدهون والسكريات، لأنها قد تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في الدهون الثلاثية.
استخدم طرق طهي صحية مثل الشوي والسلق والبخار بدلاً من القلي، واستبدل الزيوت المهدرجة بزيت الزيتون البكر المرتبط بنمط غذائي صحي للقلب.
الاعتدال والمتابعة
راقب وزنك وتابع القياسات الدورية، فقد يساعد الصيام بعض المرضى على فقدان الوزن وتحسين مستويات الكوليسترول، لكن يبقى الالتزام بالكمية المناسبة ومتابعة القياسات ضروريًا خاصة لمن يتناولون أدوية خافضة للدهون.
