ولا أطيب.. كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر

إليك أسهل طريقة لتحضير كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها.

المقادير

500 جرام لحم مفروم
1/3 كوب بقسماط مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
½ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
170 جرام جبن شيدر
150 جرام جبن موزاريلا
2 كوب صوص مكرونة جاهز
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

– سخني شواية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

– ادهني صينية بالزيت النباتي وبطنيها بورق القصدير.

– ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير واخلطيه مع البقسماط والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والأوريجانو والبيض والماء خلطاً جيداً حتى تمتزج المكونات.

– شكلي اللحم علي هيئة كرات متوسطة الحجم واحشيها جبن شيدر وتأكدي من غلق الكرة من جميع الجوانب.

– ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.

– في مقلاة غير لاصقة ضعي القليل من الزيت النباتي ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق

– ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة بجانب السلطات.