يزيد ارتفاع الحرارة وطول ساعات الصيام من تحدي العطش في رمضان، لذا يصبح الاختيار الغذائي في الإفطار والسحور محورياً لتقليل العطش عبر الاعتماد على أطعمة غنية بالماء وتوازن أملاح وتخفيف الشعور بالجوع.
تؤكد مصادر التغذية أن نوعية الطعام في الإفطار والسحور تلعب دوراً أساسياً في تقليل الشعور بالعطش خلال اليوم، وليس فقط كمية الماء التي نشربها.
الزبادي من أفضل الأطعمة الموصى بها في السحور، فهو غني بالماء والبروبيوتيك التي تحسن الهضم وتقلل الحموضة، كما يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل لفترة أطول، خاصة عند تناوله مع ثمرة فاكهة أو ملعقة عسل.
الخيار يحتوي على نسبة عالية جداً من الماء، لذا يعد من أقوى الأطعمة المقاومة للعطش. إضافته إلى طبق السلطة أو تناوله في السحور يمنح الجسم ترطيباً طبيعياً يدوم لساعات.
البطيخ معروف بقدرته العالية على ترطيب الجسم؛ فهو يتكون في الغالب من الماء، إضافة إلى احتوائه على معادن مهمة مثل البوتاسيوم الذي يعوض الأملاح المفقودة. يمكن تناوله بعد الإفطار بساعتين كوجبة خفيفة منعشة.
الشوفان ليس من الأطعمة عالية الماء، إلا أنه يُهضم ببطء، مما يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم وتقليل الشعور بالعطش والجوع معاً. وتناوله في السحور مع اللبن أو الزبادي خيار مثالي.
الخس من الخضروات الغنية بالماء والألياف، يمنح إحساساً بالانتعاش والشبع دون ثقل. إدخاله يومياً في طبق السلطة يحسن ترطيب الجسم بشكلٍ ملحوظ.
الفول من أشهر أكلات السحور، وهو غني بالبروتين والألياف التي تمنح إحساساً بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل الحاجة إلى الأكل أو الشعور بالعطش سريعاً. الأفضل تناوله دون إضافة مخللات أو كميات كبيرة من الملح.
الشوربة الدافئة طبقة أساسية في الإفطار؛ فهي لا تمنح الدفء فحسب، بل تعوّض الجسم عن جزء من السوائل المفقودة تدريجيًا. سواء كانت شوربة خضار أو عدس، فهي تهيئ المعدة وترطب الجسم تدريجيًا.
نصائح مهمة لتجنب العطش في رمضان
تجنب الأطعمة المالحة والمخللات، قلل من المقليات، وزع شرب الماء من الإفطار حتى السحور، ابتعد عن المشروبات الغازية، ولا تكثر من الحلويات الثقيلة. العطش في الصيام لا يرتبط فقط بحرارة الجو، بل بما نضعه على سفرتنا.
