قاعدة الـ 45 دقيقة وتأثيرها على القهوة
استيقظ وتجنب شرب أول فنجان قهوة خلال أول 45 دقيقة من الاستيقاظ.
يبلغ الكورتيزول ذروته خلال أول 30 إلى 45 دقيقة بعد الاستيقاظ، وهو ما ينظم اليقظة والطاقة والاستجابة للتوتر. حين تشرب القهوة فور الاستيقاظ، قد لا يمنحك الكافيين التأثير المطلوب لأن الجسم يكون في حالة يقظة هرمونية بالفعل.
الانتظار لمدة 45 دقيقة يسمح بانخفاض الكورتيزول تدريجيًا، ما يجعل تأثير القهوة أكثر توازنًا واستدامة. وإذا شربت القهوة فور الاستيقاظ، قد ينخفض تأثيرها وتزداد الاعتماد والتذبذب في الطاقة لاحقًا.
هل يؤثر توقيت القهوة على صحة القلب؟
تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة في الصباح قد يكون له ارتباط يبني صحة القلب بشكل أفضل مقارنة بتناولها في أوقات أخرى من اليوم، مع ملاحظة أن الاعتدال هو الأساس.
القهوة وامتصاص الحديد
القهوة تحتوي على التانينات والبوليفينولات التي قد تعيق امتصاص الحديد غير الهيمي الموجود في البقوليات والخضروات الورقية والحبوب المدعمة. شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار، خاصة إذا كانت الوجبة غنية بالحديد، قد يقلل كمية الحديد التي يمتصها الجسم مع الوقت، خصوصًا لدى النساء. يوصي الخبراء بترك فاصل 30 إلى 60 دقيقة بين القهوة والوجبات الغنية بالحديد.
الكمية المناسبة من القهوة يوميًا
الكافيين مادة منبهة تخترق أنسجة الجسم وتُحفز الخلايا العصبية، لكن الإفراط فيها قد يؤدي إلى الأرق والقلق وخفقان القلب والتوتر. الكمية الآمنة عادة حوالي 300 ملغ يوميًا ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب تقريبًا. ولجعل القهوة خيارًا صحيًا أكثر: تجنب السكر، قلل من الكريمة والمحليات الصناعية، واختر القهوة السوداء أو مع كمية بسيطة من الحليب.
من يستفيد أكثر من قاعدة الـ 45 دقيقة؟
هذه القاعدة مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين أو يعانون من القلق أو الخفقان، وأولئك الذين يعانون من نقص الحديد أو يعتمدون على عدة أكواب يوميًا للبقاء يقظين.
هل يعني ذلك التوقف عن القهوة؟
لا، فالقهوة ليست عدوة للصحة بل لها فوائد مثل تحسين التركيز وتقليل التعب ودعم الوظائف الإدراكية. لكن السر يكمن في التوقيت المناسب والكمية المعتدلة وعدم الاعتماد عليها كبديل للنوم الجيد.
