يُعَد التمر باللبن تركيبة غذائية متكاملة تجمع بين سرعة تعويض الطاقة ودعم احتياجات الجسم بعد ساعات الصيام، فهو مشروب بسيط يجمع بين عنصرين يقدمان مزيجًا متوازنًا من الكربوهيدرات والبروتين والمعادن، ما يجعلها خيارًا عمليًا لتهيئة المعدة قبل وجبتك الرئيسية.
وفقًا لتقرير طبي منشور، يعد التمر مصدرًا طبيعيًا لسكر بسيط سريع الامتصاص مثل الجلوكوز والفركتوز، إضافة إلى ألياف وبوتاسيوم ومغنيسيوم، بينما يوفر اللبن البروتين والكالسيوم والسوائل التي تساند استعادة التوازن الغذائي بعد الصيام.
لماذا البدء بالتمر مفيد؟
يُتيح تعويضًا سريعًا للطاقة، فخلال ساعات الصيام ينخفض سكر الدم تدريجيًا وعند تناول التمر يرتفع بشكل معتدل، مما يمنح الجسم دفعة نشاط دون إرهاق الجهاز الهضمي.
تهيئة المعدة ببدء كمية صغيرة من الطعام يسهم في تنشيط إفراز العصارات الهضمية بهدوء، ما يقلل احتمال الشعور بثقل عند وجبة كبيرة لاحقة.
يُوفر التمر بوتاسيومًا بنسب جيدة يساعد في تنظيم السوائل ووظائف العضلات، وهو دعم صحي للقلب.
دور اللبن في المعادلة الغذائية
يُعد اللبن مصدر بروتين عالي الجودة، يساعد في إبطاء امتصاص السكريات ويُسهم في ثبات مستوى السكر والشعور بالشبع لفترة أطول مقارنة بتناول التمر وحده.
اللبن يحتوي على نسبة عالية من الماء، وهو خيار جيد لتعويض جزء من السوائل المفقودة خلال النهار، خاصة إذا تم تناوله دون إضافة سكر.
الكالسيوم وفيتامين د الموجودان في اللبن يعززان صحة العظام والأسنان، وهو جانب مهم خصوصًا لكبار السن.
فوائد صحية إضافية
الألياف في التمر تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وتقليل الإمساك الناتج عن قلة السوائل خلال النهار.
عند تناول التمر باللبن كأول وجبة، يشعر الصائم بالامتلاء مما يقلل من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة عند الإفطار.
هذا المزيج يوفر طاقة فورية مع دعم بروتيني، ما يجعله مناسبًا لأداء صلاة التراويح أو نشاط خفيف بعد الإفطار.
الكمية المناسبة دون إفراط
ينبغي الاكتفاء بثلاث تمرات متوسطة الحجم مع كوب من اللبن، كامل الدسم أو قليل الدسم بحسب الحالة الصحية. هذه الكمية تمنح طاقة كافية دون تحميل الجسم بسعرات زائدة. بالنسبة لمرضى السكري يجب مراقبة محتوى الكربوهيدرات ضمن الإجمالي اليومي، كما يُنصح بتجنب إضافة السكر أو المحليات إلى اللبن حتى لا ترتفع السعرات بلا داع.
متى يُفضل تجنبه أو تعديله؟
يمكن استبدال اللبن بمنتجات خالية من اللاكتوز أو بلبن نباتي مدعم بالكالسيوم لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. كما يجب على من لديهم مشاكل كلوية متقدمة الانتباه إلى محتوى البوتاسيوم في التمر وفق الإرشادات الطبية.
طريقة تناوله بشكل صحي
يُفضل تناوله ببطء ومضغ التمر جيدًا، ويمكن نقع التمر في اللبن لفترة قصيرة لتسهيل الهضم، وتجنب خلطه مع شراب محلى إضافي. انتظر بضع دقائق قبل البدء في الوجبة الرئيسية. يظل تمر اللبن خيارًا عمليًا ومتوازنًا في رمضان، يجمع بين بساطة المكونات وقيمتها الصحية.
