يؤكد بحث حديث أن شرب كوب من الحليب بعد التمرين مباشرة يساعد على الحفاظ على قوة العظام والوقاية من الكسور المهدِّدة للحياة، خاصة مع تزايد القلق العالمي من أمراض العظام مع تقدّم العمر.
مع ارتفاع متوسط الأعمار حول العالم، أصبح الحفاظ على الكتلة العضلية وكثافة العظام تحديًا صحيًا رئيسيًا، ويعاني ملايين الأشخاص من هشاشة العظام، وتُشير التقديرات إلى أن نسبة كبيرة من الأشخاص فوق الخمسين قد يكونون في مرحلة ترقق العظام المبكرة.
التمرين وحده ليس كافيًا
لطالما اعتُبرت التمارين، خصوصًا تمارين المقاومة والتوازن، من أفضل وسائل مواجهة أمراض الجهاز العضلي الهيكلي، لكن باحثين يرون أن دمج هذه التمارين مع تناول الحليب بعد التمرين قد يمنح فوائد إضافية للعظام والعضلات، ويرتبط البروتين بصحة العظام لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم الضروري لقوتها، ما يقلل خطر الكسور الناتجة عن السقوط في مراحل متقدمة من العمر.
تفاصيل الدراسة
الدراسة المنشورة في مجلة Journal of Nutrition, Health and Aging شملت 82 شخصًا بصحة جيدة تبلغ أعمارهم 60 عامًا فأكثر.
وخضع المشاركون لبرنامج تدريبي مدته ثمانية أسابيع يتضمن تمارين مقاومة وتوازن ثلاث مرات أسبوعيًا، وتم تقسيمهم إلى أربع مجموعات: “تمارين فقط، تمارين مع تثقيف غذائي، تمارين مع تثقيف غذائي وتناول حليب بقري، تمارين مع تثقيف غذائي وتناول حليب الصويا”.
المشاركون في مجموعة الحليب شربوا نحو 240 مل من الحليب قليل الدسم بعد التمرين بنصف ساعة إلى ساعة، مع وجبة كربوهيدراتية بسيطة لتحقيق توازن غذائي.
نتائج لافتة
أظهرت جميع المجموعات تحسنًا في سرعة المشي، ما يؤكد فائدة التمارين المنتظمة، لكن التحسن الأكبر سُجل لدى المشاركين الذين جمعوا بين التمارين والتثقيف الغذائي وتناول الحليب والتثقيف الغذائي، حيث تحسّنت قوة القبضة وسرعة الحركة والقدرة على الجلوس والوقوف المتكرر.
وأشار الباحثون إلى أن الجمع بين التمارين وتناول الحليب قد يكون أكثر فاعلية في دعم وظيفة العضلات مقارنة بحليب الصويا، كما أظهرت النتائج أن المعرفة الغذائية وحدها لا تكفي دون تغيير فعلي في النظام الغذائي.
ما تعنيه النتائج
خلصت الدراسة إلى أن تناول أطعمة غنية بالبروتين مباشرة بعد التمرين، خاصة الحليب، قد يساعد على تحسين صحة العظام والقدرة البدنية لدى كبار السن، ومع ذلك أقر الباحثون بوجود قيود مثل قصر مدة الدراسة، مؤكدين الحاجة إلى أبحاث أطول لتأكيد النتائج.
