تشير الدراسات الأجنبية إلى أن الزنجبيل ليس مجرد نكهة في الأطعمة والمشروبات فحسب، بل يمكن لتناوله أن يساهم في الحفاظ على صحة القلب عند إدراجه بانتظام في النظام الغذائي.
فوائد الزنجبيل لصحة القلب
يمتلك الزنجبيل تأثيرات قوية على صحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد في تقليل خطر أمراض القلب عند دمجه مع النظام الغذائي، كما أوردت مصادر موثوقة مثل WebMD. وتشمل هذه الفوائد تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، مما يقلل تراكم الدهون على جدران الشرايين ويحافظ على تدفق الدم بشكل صحي.
كما يعمل الزنجبيل كمضاد التهاب طبيعي ومضاد أكسدة بفضل مركبات مثل الجنجرول، التي تقاوم الالتهابات المزمنة وتخفف الإجهاد التأكسدي، ما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة.
ويسهم الزنجبيل في تحسين ضغط الدم من خلال تقليل ارتفاعه وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وبالتالي دعم صحة القلب وتقليل مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تناول الزنجبيل يمكن أن يمنع تكوّّن تجمعات الصفائح الدموية في الأوعية، ويقلل من خطر الجلطات الدموية، وهو أمر مفيد في الوقاية من السكتات القلبية والدماغية.
قد يساعد الزنجبيل في دعم صحة القلب لدى المصابين بالسكري عبر تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر in الدم، وهو أمر مهم لأن السكري يعد عامل خطر رئيسياً لأمراض القلب.
كيفية استخدام الزنجبيل لصحة القلب
إضافة الزنجبيل الطازج إلى الشاي أو الماء الساخن تعدّ طريقة عملية للاستفادة منه، كما يمكن إدراجه في العصائر والسلطات واستخدامه كتوابل يومية في الأطعمة.
يمكن تناول 1–2 جرام من الزنجبيل يوميًا كحد آمن لمعظم البالغين، ويُفضل استشارة الطبيب قبل البدء به كمكمل غذائي، خاصة لمرضى الضغط أو من يتناولون أدوية لتثبيت السيولة الدموية.
تحذيرات مهمة
يتفاعل الزنجبيل مع بعض الأدوية مثل مميعات الدم وأدوية الضغط، لذا لا يُنصح به بكميات كبيرة للأطفال أو الحوامل دون استشارة طبية.
