تعزيز المناعة في الشتاء وتقليل مخاطر العدوى
يزيد فصل الشتاء من احتمالية الإصابة بالإنفلونزا والفيروسات التنفسية، ما يجعل من الضروري تعزيز الدفاعات المناعية من خلال اتباع نمط غذائي صحي وتجنب العادات الضارة.
تشير مصادر صحية إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهاب يمكن أن يساعد في تنشيط الجهاز المناعي، مع التنبيه إلى أن هذه الأطعمة لا تقي من الأمراض بشكل مطلق، لكنها تحسن كفاءة استجابة الجسم خلال أشهر البرد.
أطعمة تقوّي المناعة وتكافح الالتهاب في الشتاء
ولا يتطلب تعزيز الجهاز المناعي تغييرات جذرية، بل نظام غذائي متنوع غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والأطعمة المخمرة؛ هذه المكونات تدعم الدفاعات الطبيعية للجسم رغم أن تأثيرها ليس يمنع الأمراض نهائيًا.
يُوصى باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط، الغنية بالفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة والأسماك والزيوت الصحية كأحد أبرز الأنظمة المضادة للالتهاب.
من أمثلة الأطعمة المحاربة للالتهاب: الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي والليمون، والثوم، والزنجبيل، والفراولة والتوت، والخضروات الورقية، والزبادي، والبقوليات، والمكسرات.
أطعمة يجب الحد من تناولها
حاول تجنب أو الحد من أطعمة تسبب الالتهاب مثل الكربوهيدرات المكررة كالخبز الأبيض والمعجنات، المشروبات الغازية والسكرية، واللحوم الحمراء المصنعة، والسمن النباتي والزيوت النباتية المُتحولة.
الإفراط في هذه الأطعمة يرفع احتمالية الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، كما يساهم في زيادة الوزن، وهي عوامل خطر للإلتهابات. كما أظهرت بعض الدراسات أن المكسرات ترتبط بانخفاض مؤشرات الالتهاب، وربما تسهم القهوة بمواد مضادة للالتهاب في الحماية من الالتهاب.
