اعجن مكونات العجينة مع كوب الماء الدافئ حتى تتخمر: ثلاث أكواب دقيق، ملعقة كبيرة سكر، رشة ملح، ثلاث ملاعق كبيرة زيت، وملعقة كبيرة خميرة فورية.
الوجه: صلصة طماطم، جبنة بيضاء حادقة، طماطم، نعناع طازج، بقدونس، ملح، فلفل، كمون، زيت زيتون، وبصل شرائح رفيعة.
طريقة تحضير بيتزا بالطماطم
تخلط صلصة الطماطم مع البقدونس والنعناع والكمون والملح والفلفل حتى تتجانس.
تخلط مكونات العجينة وتغطى وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يضاف على الوجه خليط الصلصة وشرائح الطماطم والبصل وقطع الجبنة.
تدهن أطراف العجينة بالزيت وتوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
تقcut وتقدم.
