ابدأ بتحضير فراخ الشعرية والعدس بجبة من خلال اتباع الخطوات التالية حتى تنضج وتُقدم ساخنة.
المقادير
تجهز الشعرية والمشروم والسمنة، وعدس بجبة مسلوق نصف سلقة، ودجاجة كاملة، وبصل، وثوم، وبهارات، وبابريكا، وعصير طماطم، وملح، وفلفل أسود، وفلفل حار، ومكعب مرق.
طريقة عمل طاجن الشعرية بالدجاج والعدس بجبة
ابدأ بتحمير الشعرية في سمنة حتى تتحمر، ثم أضيفي عصير الطماطم والعدس المسلوق، ثم أضيفي المشروم والبصل والثوم، ثم المرقة وجميع البهارات، ثم ضعي الخليط في صينية الفرن واتركيه حتى تمام النضج. تبلي الدجاجة بالبصل المبشور والطماطم المبشورة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها.
