سبعة مشروبات طبيعية تقوي التركيز والذاكرة وتدعم صحة دماغك

تشير الأبحاث إلى أن بعض المشروبات قد تدعم صحة الدماغ عند تناولها بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن، رغم أنه لا يوجد مشروب واحد يمنع التدهور المعرفي.

الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات ومركبات الثيانين والكافيين، وتساعد هذه المكونات في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ، كما قد يعزز الكافيين مع الثيانين اليقظة والتركيز. يفضل استهلاكه بانتظام بدلاً من التناول المتقطع للاستفادة الأفضل من فوائده.

لماذا قد يدعم صحة الدماغ: يعزز اليقظة دون فرط التحفيز، يحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي، وقد يحسن الذاكرة العاملة في بعض الدراسات.

القهوة

تعد القهوة مصدراً رئيسياً لمضادات الأكسدة، وتعمل الكافيين على تثبيط الأدينوزين ليزيد اليقظة وتحسن سرعة المعالجة الذهنية. تشير الملاحظات إلى أن تناولها باعتدال على المدى الطويل قد يرتبط بانخفاض مخاطر التدهور المعرفي، ويُعزى ذلك إلى تفاعل الكافيين مع مركباتها النشطة بيولوجياً.

تشمل الفوائد المحتملة: تحسين اليقظة والانتباه، تعزيز سرعة رد الفعل، دعم إشارات الدوبامين، وربما حماية الخلايا العصبية من الأمراض التنكسية والتهابات الدماغ بسبب خصائصها المضادة للأكسدة.

سموثى التوت الأزرق

التوت الأزرق غني بالفلافونويدات، خاصة الأنثوسيانين، المرتبطة بصحة الدماغ. يساعد الانتظام في استهلاك التوت الأزرق في دعم الذاكرة والتعلم والوظائف الإدراكية عبر حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والالتهاب. يساعد مزجه في العصائر أو المشروبات في الحفاظ على مركّباته المفيدة وتسهيل تناوله يومياً.

كيف تدعم المشروبات المصنوعة من التوت الأزرق الدماغ: تعزيز التواصل بين خلايا الدماغ، دعم عمليات التعلم والذاكرة، تقليل الالتهاب المرتبط بشيخوخة الدماغ، توفير حماية مضادّة للأكسدة لخلايا الدماغ.

عصير البنجر

يحتوي عصير البنجر على مزيج من النترات الغذائية والبيتالينات والبوليفينولات، التي قد تدعم صحة الدماغ من خلال تعزيز تدفق الدم والدفاعات المضادة للأكسدة وتقليل الإجهاد الالتهابي. تزيد النترات في البنجر من أكسيد النيتريك، ما يحسن تدفق الدم إلى الدماغ.

تشمل الآثار المحتملة: تحسين تدفق الدم إلى أنسجة المخ، تحسين توصيل الأكسجين والمواد المغذية، دعم مضادات الأكسدة لخلايا الدماغ، وربما دعم الذاكرة والإدراك.

حليب الكركم

الكركم يحتوي على الكركمين، وهو مركب مضاد للأكسدة والالتهابات قد يساعد في حماية خلايا الدماغ عبر خفض الالتهاب والإجهاد التأكسدي، كما يؤثر على مسارات الذاكرة والتعلم. مع ذلك، يمتاز الكركمين بامتصاص ضعيف، لذا قد يفيد تناول البهار الأسود مع الكركم لتعزيز الامتصاص.

من الفوائد المحتملة: انخفاض الالتهاب في الدماغ، حماية مضادة للأكسدة لخلايا الدماغ، دعم الذاكرة والوظائف الإدراكية، احتمال حماية الأعصاب.

عصير الرمان

الرمان غني بالبوليفينولات، وهي مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد والتهاب، وتؤثر مركباته في مسارات تراكم البروتينات المؤذية وتدعم تدفق الدم الصحي إلى الدماغ عبر زيادة إنتاج أكسيد النيتريك. لا تزال هناك حاجة لأبحاث إضافية لتأكيد الفوائد.

التأثيرات المحتملة: تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب المرتبط بشيخوخة الدماغ، دعم تدفق الدم الصحي إلى الدماغ، إمكانية حماية الخلايا العصبية المرتبطة بالذاكرة.

المشروبات المدعمة بأوميجا 3

أحماض أوميجا-3 الدهنية، خاصة DHA وEPA، ضرورية لدعم وظائف الدماغ الطبيعية، والدهن DHA هو الأكثر وفرة في الدماغ، وهو يساعد على دعم التواصل بين الخلايا العصبية. قد يفيد تناول أحماض أوميجا-3 لعقل صحي بالطرق التالية: دعم التعلم والذاكرة، تحسين الصحة الإدراكية، تعزيز تدفق الدم الصحي إلى الدماغ، وحماية خلايا الدماغ من التلف المرتبط بالتقدم في السن. قد تشمل هذه المشروبات الحليب الحيواني أو النباتي إضافةً إلى العصائر والمشروبات الرياضية.

الترطيب الجيد ضروري لصحة الدماغ

يؤدي الماء دوراً أساسياً في وظائف الدماغ، إذ يتكوّن الدماغ من نحو 80% من الماء، وحتى الجفاف الطفيف قد يؤثر سلباً على التركيز والذاكرة وسرعة رد الفعل والمزاج. يحافظ الأشخاص المستمرون على ترطيبهم بشكل كافٍ عادةً على أداء معرفي أفضل في المهام التي تتطلب انتباها ومعالجة ذهنية، لذا فشرب الماء والمشروبات المرطبة يساعد في دعم الأداء المعرفي وتقليل التعب والأخطاء العقلية.