تُعَد القهوة خياراً صحياً إلى جانب كونها مشروباً شعبيًا، وتساعد على الاستيقاظ في الصباح وتُظهِر الدراسات أنها قد تبطئ الشيخوخة البيولوجية.
ما الفرق بين القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية؟
بحسب الخبراء، يكمن الفرق الرئيسي في أن القهوة العادية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، بينما تخضع حبوب القهوة منزوعة الكافيين لعملية استخلاص الكافيين قبل التحميص.
عادةً تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على ما بين 2 و10 ملليجرامات من الكافيين لكل كوب، بينما تحتوي القهوة العادية عادةً على ما بين 95 إلى 165 ملليجراماً لكل كوب.
القهوة منزوعة الكافيين أم القهوة العادية أيهما أكثر صحة؟
القهوة مصدر غني بمضادات الأكسدة، خاصة البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك وحمض الفيروليك، وكلها مواد فعالة تساعد على تنظيم جهاز المناعة وتقليل الأضرار التأكسدية وتساعد على الوقاية من أمراض خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسرطان وحتى مرض السكر من النوع الثاني.
على الرغم من فوائد الكافيين الأخرى، فإن معظم مزايا شرب القهوة تنبع من هذه المركبات النباتية الفعالة، التي لا تستخلص خلال عملية إزالة الكافيين وهذا يعني أن القهوة منزوعة الكافيين تتمتع بجميع فوائد القهوة العادية.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين، فالقهوة منزوعة الكافيين هي الخيار الأمثل، كما أنها أسهل على المعدة وتقلل احتمالية تفاقم الأعراض مثل الأرق والقلق ومشاكل الجهاز الهضمي.
قد ترغب أيضًا في الحد من تناول الكافيين إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة أو تتناول أدوية موصوفة قد تتفاعل مع الكافيين. كما يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بالحد من تناول الكافيين، ويُحث الأشخاص الذين يعانون من القلق أو اضطرابات النوم على تقليل الكافيين كذلك.
ما هي السلبيات المحتملة للقهوة منزوعة الكافيين؟
تتشابه القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية في كثير من الفوائد، لكن لكل منهما عيوب أو آثار جانبية يجب مراعاتها. فبالرغم من وجود كمية ضئيلة من الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين، إلا أنها غالباً لا تكفي لإعطاء دفعة طاقة كبيرة من رشفة واحدة.
إذا كنت حساساً بشكل خاص للكافيين، فقد تكون النسبة الموجودة في القهوة منزوعة الكافيين كافية لإحداث آثار جانبية مثل التوتر والقلق. كما أن الإفراط في إضافة المحليات أو المبيضات يقلل من فوائد أي نوع من القهوة.
