أظهرت دراسة جديدة أُجريت في مستشفى الأطفال في فيلادلفيا أن الإدخال المبكر للفول السوداني في غذاء الرضع أدى إلى انخفاض قدره 27٪ في تشخيص حساسية الفول السوداني بين الأطفال، كما سجلت انخفاضاً قدره 38٪ في الحساسية الغذائية بشكل عام.
تفاصيل الدراسة وخلفيتها
ركز البحث على فترة عامين بعد إصدار الإرشادات الجديدة من المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية التي جسّدت التوجه إلى إدخال مسببات الحساسية مبكراً، واستندت إلى تجربة LEAP التاريخية التي أظهرت أن تعريض الرضع للفول السوداني بين 4 و11 شهراً يقلل من خطر الحساسية لديه عند وجود الأكزيما الشديدة أو الحساسية من البيض بنسبة تصل إلى نحو 81٪.
تم تحديث الإرشادات في 2021 لتشجيع إدخال الفول السوداني والبيض ومسببات الحساسية الرئيسية الأخرى مبكراً حتى 4–6 أشهر لجميع الأطفال، بما في ذلك من ليس لديهم تاريخ سابق من الردود، وفقاً للخبراء الصحيين.
أقر الباحثون بأن الدراسة اقتصرت على بيانات حتى أوائل 2019 ولم تأخذ في الاعتبار التوجيهات الصادرة في 2021 التي أوصت بالبدء المبكر في إدخال مسببات الحساسية المتعددة بغض النظر عن المخاطر.
أثر وتفسيرات النتائج
وصف الباحثون النتائج بأنها تدعم الجهود المبذولة لرفع مستوى التوعية بممارسات إدخال الطعام المبكر، معتبرين أنها قد تمثل خطوة مهمة في الصحة العامة إذا تم التأكد من النتائج وتوسيع تطبيقها من خلال تعليم مستمر ونشر ملزم للإرشادات.
بحسب مايو كلينك، قد تُسبب حساسية الفول السوداني ردوداً حادة وخطيرة تهدد الحياة، مثل صعوبة التنفّس وتورم الحلق وانخفاض ضغط الدم، وتستلزم علاجاً فورياً بالإبينفرين كدواء منقذ للحياة.
أظهرت أحدث الأبحاث أن البيض أصبح أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعاً من الفول السوداني لدى الأطفال الذين شملتهم الدراسة، وفي الوقت نفسه تبقى الحليب والقمح من بين المسببات الشائعة الأخرى للحساسية.
