ابدأ بتطبيق حمية داش لأنها تركز على الأطعمة الصحية وتساعد في تقليل الوزن وتحسين صحة القلب.
أهمية حمية داش
تقلل هذه الحمية من كمية الملح في النظام الغذائي وتشجع على تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. كما يمكن أن تساعد في فقدان الوزن لأنها تعزز اختيارات غذائية منخفضة السعرات وتدعم الشعور بالشبع. ولا تحتاج إلى أطعمة خاصة؛ بل تعتمد على توزيع حصص من كل مجموعة غذائية وفق احتياجاتك اليومية من السعرات، مع اختيار أطعمة قليلة الدهون المشبعة والمتحولة وبمستوى صوديوم منخفض.
وتشير المصادر إلى أن اتباع حمية داش قد يساعد في تقليل ضغط الدم وخفض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 20%، كما يمكن أن يحسن عوامل خطر أخرى مثل الكوليسترول والسكر والوزن.
طريقة تطبيق النظام
اعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة كركيزة يومك، واختر منتجات الألبان قليلة الدسم، وركز على الأسماك والدواجن والمكسرات والزيوت النباتية. حد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، مثل اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم وكذلك الزيوت الاستوائية مثل زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل وزيت النخيل. كما يجب تقليل المشروبات والحلويات المحلاة بالسكر.
تأثير DASH على ضغط الدم
أظهرت أبحاث سابقة أن النظام يخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار نحو 5.2 ملم زئبق، والانبساطي بنحو 2.6 ملم زئبق، وهو ما يفيد مرضى ارتفاع ضغط الدم.
كما ارتبط النظام بخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية بنحو 20%، إضافة إلى تحسينات محتملة في مستوى الكوليسترول والسكر في الدم والوزن.
وقد أشارت دراسات إلى أن الكثيرين يفقدون نحو 3.8 كيلوجرام في ثمانية أسابيع عند اتباع DASH مقارنة ببعض الأنظمة الأخرى، ويرجع ذلك إلى تركيز الحمية على الفواكه والخضراوات منخفضة السعرات. كما أن الالتزام الطويل الأمد بالحمية هو المفتاح للحصول على نتائج دائمة.
