يسعى كثير من النساء إلى جسم رشيق ومتناسق عبر أنظمة غذائية صحية، لكن ما لا تعرفه كثيرات هو وجود أطعمة ومشروبات قد تساعد في منع زيادة الوزن، وفقاً لتقرير نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.
أشارت دراسة إلى أن الفاصوليا والعدس وعصير البرقوق قد تساعد في منع زيادة الوزن حتى وإن كان النظام الغذائي غنيًا بالدهون، مع تجارب على فئران في جامعة يوتا لمدة ثمانية أسابيع حيث أُعطي بعضها مكملات تحتوي بكتيريا Turicibacter.
واظهرت النتائج أن الفئران التي لم تتلق المكملات اكتسبت نحو 25 في المئة من وزنها خلال فترة الدراسة، بينما لم تتجاوز الزيادة لدى من تلقوا المكمل نحو 10 في المئة.
أطعمة ومشروبات تعزز Turicibacter وتمنع زيادة الوزن
قال الباحثون إن النتائج فتحت الباب أمام إمكانية استخدام Turicibacter لمنع زيادة الوزن لدى البشر.
المكملات التي تحتوي Turicibacter ليست متاحة على نطاق واسع حالياً، لكن الأبحاث السابقة أشارت إلى أن زيادة أعداد هذه البكتيريا يمكن أن تتحقق عبر تناول نظام غذائي غني بالألياف يحتوي على الفواكه والخضروات، لأن الألياف هي وقود لهذه الكائنات الدقيقة.
وأظهرت دراسة سابقة أن عصير البرقوق يزيد من مستويات Turicibacter في أمعاء الفئران البدينة، ويرجح أن ذلك يعود إلى مركبات البوليفينول التي تعزز الميكروبات الجيدة في الأمعاء.
وحذر الخبراء من أن البكتيريا لا تنمو لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنيًا بالدهون لأنها لا تستطيع البقاء في بيئة غنية بالدهون.
لا يتضح كيف يمكن لـ Turicibacter أن تبطئ زيادة الوزن، لكن العلماء قالوا إن ذلك قد يكون مرتبطاً بقدرتها على تكسير جزيئات الدهون.
وأوضح الخبراء أنه ينبغي تناول الأطعمة التي تعزز نمو Turicibacter كجزء من نظام غذائي متوازن، وتشمل هذه الأطعمة البصل والثوم والخرشوف والككاو، إضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا-9 الدهنية مثل زيت الزيتون والأفوكادو واللوز والكاجو. ينبغي تجنب الدهون المشبعة لأنها ثبت أنها تقلل من البكتيريا الموجودة في الأمعاء.
