احرص على اختيار أطعمة ومشروباتك بعناية يوميًا لصحة جيدة لك ولأعزائك، فبعض الأصناف قد تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة غير مرئية كما تشير الدراسات.
العلكة
تُصنع معظم أنواع العلكة من قاعدة بلاستيكية أو مطاطية وتُضاف إليها المحلّيات والنكهات. أثناء المضغ تتحرر جزيئات بلاستيكية دقيقة، ويمكن لجرام واحد من العلكة أن يطلق ما يصل إلى نحو 637 جزيئًا. وتتشابه العلكة الطبيعية مع الصناعية في هذا الجانب.
الملح
أظهرت اختبارات عالمية أن نحو 94% من منتجات الملح ملوّثة بجزيئات بلاستيكية دقيقة، وتكون التلوث أعلى في الأملاح الأرضية مثل ملح الهيمالايا مقارنة بملح البحر. يُعزى جزء كبير من التلوث إلى مراحل الإنتاج والتغليف، كما أن مطاحن الملح البلاستيكية قد تطلق آلاف الجسيمات عند الاستخدام.
الفواكه والخضراوات
بيّنت دراسات أن الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، وخصوصاً النانوية منها، قد تتسرب إلى النباتات عبر الجذور أو تترسّب على أسطحها. سجّل التفاح والجزر أعلى مستويات التلوث، بينما الخس أظهر مستويات أقل. وعلى الرغم من أن النسب أقل مقارنة بالأطعمة المصنعة، فإن الفوائد الصحية للفواكه والخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة تظل تفوق المخاطر المحتملة.
الشاي والقهوة والمشروبات الساخنة
لا يقتصر التلوث على أكياس الشاي البلاستيكية فقط، إذ تشمل المشكلة أوراق الشاي والقهوة، إضافة إلى الأكواب البلاستيكية التي تُستخدم لمرة واحدة، حيث تؤدي الحرارة المرتفعة إلى انتقال الجزيئات البلاستيكية من العبوات إلى المشروبات، ما يجعل المشروبات الساخنة أكثر تلوثًا من الباردة. كما أظهرت دراسات أن نوع العبوة قد يؤثر في مستوى التلوث أحياناً بسبب الأغطية المعدنية المطلية.
المأكولات البحرية
مستويات جزيئات البلاستيكي في بعض الكائنات كبلح البحر تبقى أقل بكثير مقارنة بمصادر أخرى، إلا أن تحضير الشاي باستخدام أكياس بلاستيكية قد يطلق مليارات الجزيئات في كوب واحد.
كيف يمكن تقليل التعرض لجزيئات البلاستيكية؟
ارتبط ارتفاع الجزيئات البلاستيكية الدقيقة بتخزين الطعام في عبوات بلاستيكية والإفراط في تناول الأطعمة المصنعة، لذا يُنصح بتقليل استخدامها وتسخين الطعام في أوانٍ زجاجية أو معدنية. ويُفضل أيضًا استبدال المياه المعبأة بمياه الصنبور، فالمياه المعبأة قد تحتوي على ما يصل إلى 240 ألف جزيء بلاستيكي دقيق لكل لتر.
