شوحي البصل مع زيت الزيتون والزعتر ثم ضعي دبس الرمان.
المقادير الدجاج بالزعتر والرمان تشمل أوراك دجاج، بصل أحمر مكعبات، ملح، فلفل أسود، سماق، زيت زيتون، زعتر طازج، بهارات دجاج، بابريكا، عصير ليمون، ثوم مفروم، دبس رمان، رمان حب، وللتقديم عيش شامى.
تتبّل قطع الدجاج بالملح والفلفل والسماق وزيت الزيتون والزعتر وبهارات الدجاج والبابريكا ودبس الرمان.
شوحي الدجاج ثم ادخله إلى فرن ساخن حتى تمام النضج ويُقدّم.
