ما هو التهاب المعدة وأعراضه
يعاني كثيرون من ألم في المعدة بعد الأكل، مع إحساس بالحرقة أحياناً وغثيان وانتفاخ، ما يجعل اختيار الطعام أمرًا صعبًا.
ينتج التهاب المعدة عن عوامل متعددة مثل عدوى بكتيرية تُسمّى الملوية البوابية، أو استخدام أدوية مسكنة بشكل مستمر، إضافة إلى التوتر والتدخين وعادات غذائية غير منتظمة.
قد تستمر الحالة إذا لم يُعالج الالتهاب بشكل مناسب، وقد يؤدي إلى مضاعفات مثل قرحة المعدة أو نزيف هضمي، لذلك من المهم تعديل النظام الغذائي ومتابعة الوضع الصحي.
أطعمة تزيد الالتهاب وتجهد المعدة
تنصح الأطعمة الدهنية والمقلية والوجبات السريعة بالابتعاد عنها لأنها تحتوي دهونا مشبعة تدفع المعدة لإفراز مزيد من الحموضة وتُجهد بطانتها المتهيجة.
كما يجب تجنّب الأطعمة الحارة والتوابل القوية لأنها تهيّج بطانة المعدة الملتهبة، وأيضاً الحمضيات والطماطم والليمون والعصائر الحمضية لأنها ترفع حموضة المعدة، إضافة إلى الكافيين الموجود في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة الذي يفاقم الإحساس بالحرقة.
كذلك قد تزيد الأطعمة المالحة واللحوم المصنعة من نشاط البكتيريا المسببة للالتهاب وتفاقم الأعراض.
الأطعمة التي تساند المعدة أثناء الالتهاب
هناك أطعمة يمكن أن تهدئ البطانة وتساعد على الشفاء، مثل وجبات خفيفة غنية بالألياف كالشوفان، والموز، والتفاح المطهو التي تمتص بعض الأحماض الزائدة وتخفف الانزعاج.
الزبادي الطبيعي يحتوي على البروبيوتيك المفيد لإعادة توازن الجهاز الهضمي وتقليل نشاط البكتيريا الضارة، وهو خيار جيد خلال فترات الالتهاب.
كما يمكن تناول العسل الطبيعي باعتدال لما له من خصائص مضادة للبكتيريا قد تدعم التقليل من نشاط الملوية البوابية مع العناية بالتوجيه الطبي، ويُنصح دائماً بمراجعة الطبيب قبل الاعتماد على العسل كعلاج مستقل.
الدور المحتمل للكركم وفيتامين C في التعافي
الكركم يحتوي مركب الكركمين الذي له خصائص مضادة للالتهاب، وبعض الدراسات تشير إلى إمكانية تعزيز الشفاء حين يُضاف إلى العلاج الطبي وفق إشراف الطبيب.
فيتامين C يساعد في دعم مناعة الجسم، ولكنه بطبيعته حمضي، لذا يُفضَّل الحصول عليه من مكملات غذائية أو من أطعمة منخفضة الحموضة بدلاً من الاعتماد على فواكه حمضية مباشرة.
متى يجب زيارة الطبيب
إذا استمر الألم أو الحرقة لأيام طويلة مع قيء متكرر أو فقدان شهية شديد أو وجود نزيف، يحين وقت مراجعة الطبيب فوراً، فقد تكون الأعراض علامة على التهاب مزمن أو قرحة تستدعي تدخلاً طبياً عاجلاً.
نصائح عملية لتقليل الأعراض
تناول وجبات صغيرة منتظمة خلال اليوم بدلاً من وجبة كبيرة واحدة يساعد في تخفيف الضغط على المعدة، وتجنب الأكل قبل النوم بساعتين على الأقل.
اشرب الماء بانتظام للحفاظ على توازن السوائل وتجنّب التدخين والكحول تماماً أثناء فترة الالتهاب.
استخدم أساليب طهي خفيفة مثل السلق أو الشوي بدلاً من القلي، واختر خيارات غذائية أقل حموضة وتجنب الإفراط في التوابل والبهارات.
