يواجه كثير من الناس، خاصة النساء، مشكلة الانتفاخ والغازات بشكل متكرر، وهي من أكثر الشكاوى التي تؤثر على الراحة اليومية والثقة بالنفس. غالبًا يعود السبب إلى أطعمة نتناولها يوميًا دون الانتباه لتأثيرها على الجهاز الهضمي، إذ لا تكون في الغالب مرضية بل ناجمة عن اختيارات غذائية روتينية.
أطعمة تزيد الانتفاخ والغازات
تؤدي البقوليات غير المنقوعة مثل الفول والعدس والحمص والفاصوليا إلى زيادة الغازات والانتفاخ؛ فهذه الأطعمة تحتوي على سكريات معقدة يصعب هضمها، ونقعها جيدًا قبل الطهي يقلل من ذلك وخاصة لدى من لديهم قولون حساس.
الخبز الأبيض والمخبوزات المصنوعة من الدقيق المكرر تسبب تخمرًا داخل المعدة وتكوّن الغازات، كما تشتت توازن البكتيريا النافعة وتزيد من الإحساس بعدم الراحة.
المشروبات الغازية تحتوي على كميات كبيرة من الغازات تدخل مباشرة إلى الجهاز الهضمي وتؤدي إلى تمدد المعدة والشعور بالانتفاخ، والإكثار منها يزيد المشكلة خاصة بعد الوجبات.
الأطعمة المقلية تتطلب وقتًا أطول للهضم، ما يؤدي إلى تراكم الغازات داخل المعدة والأمعاء، ويمنح شعورًا بالثقل وعدم الارتياح، وقد يثير تهيج القولون لدى البعض.
منتجات الألبان قد تكون سببًا مباشرًا للانتفاخ والغازات في حال وجود عدم تحمل اللاكتوز دون علم، لذا تناول اللبن والجبن والقشدة يمكن أن يثير الأعراض، وتكرارها قد يستدعي الانتباه.
تناول الطعام بسرعة يؤدي إلى ابتلاع كميات من الهواء، ما يسبب تراكم الغازات في البطن، كما يمنع المضغ الجيد للطعام ويصبّغ الهضم بصعوبات إضافية.
العلكة والمحليات الصناعية قد تسبب دخول الهواء إلى المعدة عند المضغ لفترات طويلة، كما أن المحليات تخمر في الأمعاء وتزيد الانتفاخ.
متى تصبح الغازات مشكلة صحية؟
إذا كانت الغازات مصحوبة بآلام شديدة، فقدان وزن غير مبرر، أو تغير في حركة الأمعاء لفترة طويلة، فيجب استشارة الطبيب فقد تكون مؤشرًا على مشكلة صحية تحتاج إلى تشخيص.
نصائح للتقليل من الانتفاخ
انقع البقوليات جيدًا قبل الطهي لتقليل السكريات المعقدة التي تتخمر في الأمعاء وتولد الغازات، كما أن ذلك يساعد على تقليل الانتفاخ خاصة عند من لديهم حساسية القولون.
استبدل الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة لرفع محتوى الألياف وتحسين الهضم وتوازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
التقليل من المشروبات الغازية يخفف كمية الغازات ويقلل التمدد في المعدة بعد الوجبات.
تناول الطعام ببطء وتجنب الشراهة يساعد على تقليل الهواء الذي يبتلعه الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.
يمكن تجربة بدائل خالية من اللاكتوز إن كان لديك عدم تحمل للاكتوز، لتقليل الانتفاخ بعد منتجات الألبان مثل اللبن والجبن والقشدة.
أوقف مضغ العلكة لفترات طويلة، إذ يدخل الهواء إلى المعدة، وتجنب المحليات الصناعية التي تخمر في الأمعاء وتزيد من الانتفاخ.
