اعتمد نظام Korean Switch-On Diet الكورى كنموذج غذائي يركز على حرق الدهون مع الحفاظ على كتلة العضلات، وهو نهج يهدف إلى ضبط عملية الأيض وتقديم تغذية متوازنة تساعد الجسم على التحسن تدريجيًا دون الاعتماد على حلول سريعة.
ما هو الدايت الكورى؟
يرتكز هذا النظام على حرق الدهون أكثر من فقدان العضلات، وهو نهج مثبت لإنقاص الوزن وتحسين صحة الأمعاء من خلال إعادة ضبط عملية الأيض وتغيير نمط تناول الطعام ليكون الغذاء مغذيًا ومحدود السعرات بما يساعد الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة بشكل أكثر من الاعتماد على الجلوكوز. يعتمد النظام في معظمه على العادات الغذائية الكورية التقليدية، وهو غني بالأطعمة الكاملة والمخمّرة مثل اللبن الرائب، والكثير من الخضراوات والبروتينات قليلة الدهون. يختلف النظام عن الأنظمة الغربية التي غالبًا ما تركز على تقليل السعرات فقط، كما إنه لا يعتمد على منتجات الألبان واللحوم الحمراء، بل يركّز على المأكولات البحرية والخضراوات والأرز.
إرشادات هامة لاتباع نظام غذائى متطور
لتحقيق أفضل النتائج من هذا النظام لمدة أربعة أسابيع على الأقل، اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا، واحرص على النوم الهانئ لمدة 6 ساعات، وأكمل وجباتك بالمكملات الغذائية، واتبع نظام الصيام المتقطع لمدة تتراوح بين 10 و14 ساعة، ومارس تمارين عالية الكثافة 4 مرات أسبوعيًا، وتناول العشاء مبكرًا قبل 4 ساعات من موعد النوم. يقيد النظام القهوة والمشروبات المحتوية على الكافيين والأطعمة المصنعة والسكريات، كما يهدف إلى انخفاض الكربوهيدرات ليصل الجسم إلى حالة الكيتوزية حيث يعتمد الدهون كمصدر للطاقة بدل الجلوكوز.
الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام
يمكنك تناول الخضراوات مثل الكرنب والفجل والسبانخ والكوسة والفاصوليا، كما تشمل الأطعمة المخمرة مثل الخضراوات المخللة بالخل. كما توجد مصادر البروتين مثل السمك والبيض والدواجن قليلة الدسم والبقوليات. وتُركّز الحصة الغذائية على الحبوب مثل الأرز المطهو على البخار، مع الاختيار بين الأرز البني أو متعدد الحبوب إضافة إلى الشعير. وتوجد فواكه مثل التفاح والكمثرى والكاكا وغيرها من الفواكه الموسمية باعتدال. لا يعتمد النظام على منتجات الألبان واللحوم الحمراء، بل يركّز على المأكولات البحرية والخضراوات والأرز كعناصر أساسية.
