طريقة إعداد السينابون بالقرفة والكاكاو في المنزل بخطوات سهلة ومذاق مميز

استخدم ثلاث أكواب دقيق، وكوب حليب دافئ، وملعقة كبيرة خميرة فورية، وربع كوب سكر، وربع كوب زيت أو زبدة مذابة، وبيضة، وملعقة صغيرة فانيليا، ورشة ملح.

مكونات الحشو

يتكون الحشو من نصف كوب سكر بني، وملعقة كبيرة قرفة مطحونة، وملعقتان كبيرتان كاكاو خام، وثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية.

مكونات الصوص

يضم الصوص نصف كوب جبنة كريمي، وربع كوب سكر بودرة، وملعقة صغيرة فانيليا، و2 إلى 3 ملاعق حليب.

طريقة تحضير السينابون في المنزل

ابدأ بمزج الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. ثم أضف البيض والزيت والفانيليا والملح وقلّب الخليط جيدًا. أضف الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. غطّ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وادهنها بالزبدة. اخلط السكر البني مع القرفة والكاكاو، ووزّع الخليط فوق العجين. لُف العجينة على شكل رول وتقطع إلى دوائر متساوية. صُف القطع في صينية مدهونة وتترك 15 دقيقة إضافية. اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة.

طريقة تحضير صوص السينابون

اخلط الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا والحليب حتى الحصول على قوام ناعم، ثم اسكبه فوق السينابون مباشرة بعد خروجه من الفرن.