تسود برودة الشتاء وتسيطر الأجواء الباردة، وتبقى الشوربة الساخنة خيارًا مثاليًا لتدفئة الجسم بسرعة وتزويده بالطاقة من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وتمنح العناصر الغذائية دون تحميل الجسم بسعرات زائدة، فإذا كنتِ تبحثين عن وجبات دافئة تناسب نمط حياتكِ السريع، فإليكِ مجموعة من وصفات الشوربة الصحية التي يمكن إعدادها خلال نحو 20 دقيقة فقط، وفقًا للموقع thedailyjagran.
شوربة العدس والسبانخ
تجمع الشوربة بين العدس الغني بالبروتين النباتي والألياف والسبانخ الغنية بالحديد والفيتامينات، حيث يُطهى العدس مع الثوم والفلفل والتوابل الخفيفة وتضاف أوراق السبانخ في الدقائق الأخيرة للحفاظ على لونها وقيمتها الغذائية، وتتميز بقوامها الناعم وطعمها المشبع وتمنحك دفئًا وخفة في آن واحد، ويمكن إعدادها في نحو 20 دقيقة.
شوربة الطماطم والريحان الصافية
تُحضَّر من الطماطم الطازجة المطهوة على نار هادئة مع الثوم ومرق الخضار، وتُضاف أوراق الريحان في النهاية لتعطيها نكهة عطرية مميزة، وتعزز المناعة بمضادات الأكسدة، وتصلح كعشاء خفيف أو مقبل دافئ قبل الوجبات، ويمكن تجهيزها خلال نحو 20 دقيقة.
شوربة الدجاج بالذرة الحلوة
تجمع هذه الشوربة بين الدجاج المفتت الغني بالبروتين والذرة الحلوة ذات المذاق اللطيف، ويُطهى المرق مع التوابل الخفيفة ثم يُضاف الدجاج والذرة ليمنحا الشوربة قوامًا متوازنًا وطعمًا مريحًا، وهي خيار مثالي لأيام الأسبوع المزدحمة وتساعد على تقوية الجسم واستعادة النشاط، وتُحضَّر في نحو 20 دقيقة.
حساء الجزر والزنجبيل
يُطهى الجزر مع البصل والزنجبيل الطازج وبعض التوابل ثم تُخلط حتى تحصل على قوام كريمي ناعم، وتتميّز بنكهة دافئة وحلوة قليلًا وفوائد لهضم وتقوية المناعة، خاصة في أيام البرد القارس، بينما يمنحك الزنجبيل دفءًا داخليًا، ويمكن إعدادها خلال نحو 20 دقيقة.
شوربة الديتوكس بالخضار المشكلة
هذه الشوربة خيار صحي لتنظيف الجسم بعد وجبات دسمة، وتُحضَّر من مرق خفيف يحتوي على الملفوف والجزر والفاصوليا والأعشاب الطبيعية، وتتميز بانخفاض سعراتها وارتفاع السوائل فيها، ما يساعد على ترطيب الجسم والتخلص من السموم مع إحساس لطيف بالدفء، ويمكن تحضيرها في نحو 20 دقيقة.
شوربة القرع وجوز الهند
شوربة غنية ومميزة من القرع المشوي تُمزج مع حليب جوز الهند والتوابل الدافئة، وتكتسب قوامًا كريميًا وحلاوة خفيفة، وتحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة للبشرة والمناعة، وتُعد خيارًا فاخرًا وسريعًا يمنحك إحساسًا بالراحة والترف في ليالي الشتاء الباردة، ويمكن إعدادها خلال نحو 20 دقيقة.
