تعد حصوات الكلى من أكثر مشكلات المسالك البولية شيوعًا وألمًا، ويُعرف أن بعض العادات الغذائية قد تزيد من خطر الإصابة بها. ورغم أن شرب السوائل ظل العامل الرئيسي في الوقاية، فإن علم التغذية حوّل التركيز إلى توازن المعادن في البول، وخاصة البوتاسيوم، مع أن الأنظمة الغذائية الحديثة الغنية بالصوديوم والفقيرة بالخضار والفواكه تغيّر تركيب البول وتهيّئ الظروف لتكوّن الحصى.
لماذا يعد البوتاسيوم مهمًا للوقاية من حصوات الكلى؟
يؤثر البوتاسيوم بشكل رئيسي في تكوين حصوات الكلى من خلال رفع نسبة السترات في البول وإفراز الكالسيوم، فوجود البوتاسيوم في النظام الغذائي يسهل إفراز السترات التي ترتبط بالكالسيوم في البول وتقلل من قدرة البول على التبلور. كما يساهم في معادلة الحموضة الناتجة عن الغذاء، فيحافظ على وجود السترات التي قد تنخفض بسبب حموضة البول. وتشير أبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم تقلل من خطر حصوات الكلى، بينما يقل البوتاسيوم في النظام الغذائي فيرتفع مستوى الكالسيوم في البول وتقل السترات، ما يهيئ بيئة ملائمة لتكوّن الحصى.
كيف يؤثر البوتاسيوم على تكوين الحصوات داخل الكلى؟
يزيد وجود البوتاسيوم في البول نسبة السترات، وهي مادة مثبطة لتكوّن حصوات الكالسيوم. كما يقلل من فقدان الكالسيوم في البول، مما يحد من المواد المكوّنة للبلورات. ويساعد في الحفاظ على توازن حموضة البول بما يمنع تراكم المعادن، كما يعوّض آثار تناول كميات كبيرة من الصوديوم على إفراز الكالسيوم، ويدعم التوازن الحمضي-القاعدي العام داخل الكليتين.
أطعمة غنية بالبوتاسيوم وتدعم الوقاية
ينبغي الحصول على البوتاسيوم من المصادر الغذائية غير المصنعة التي لا توفره فحسب، بل تمدّ الجسم أيضًا بالماء والألياف وتمنح تأثيرًا قلويًا. وتُعد الفواكه والخضروات أهم مصادر البوتاسيوم في النظام الغذائي، ولها تأثير إيجابي على تركيبة البول إلى جانب البوتاسيوم، حيث تساهم في تخفيف تركيز البول وتقليل حموضته وزيادة وجود السترات عند تناولها بطريقة مناسبة. وتشكّل هذه المنتجات جزءًا من نهج تغييري طويل الأمد في تركيب البول.
الأطعمة اليومية الغنية بالبوتاسيوم التي تقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى تشمل الموز، البرتقال وعصيره، الأفوكادو، البطاطا الحلوة، السبانخ مع الانتباه إلى احتوائها على الأوكسالات، الطماطم، العدس، الفاصوليا البيضاء، إضافة إلى البطيخ والشمام التي تعد مرطبة وتحتوي على بوتاسيوم.
تأثير نقص البوتاسيوم على الصحة الكلوية والمسالك البولية
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تأثيرات سلبية في وظائف الكلى وتكّون حصوات، كما يسحب الكالسيوم من العظام ويرفع إفرازه في البول ويخفض السترات في الجسم. على المدى الطويل، لا تقتصر تبعاته على زيادة خطر الحصى فحسب بل تمتد إلى تقليل كثافة العظام وإضرار الصحة القلبية والأوعية الدموية، وعادةً ما يصاحب النقص نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة وقلة السوائل وزيادة استهلاك الصوديوم.
كيفية إدراج الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في الوجبات اليومية
توفر الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، عند تناولها بانتظام ضمن الوجبات اليومية، كمية كافية للجسم وتُعد المصادر الطبيعية طريقة أكثر توازناً لتوفير المعادن من المكملات، خاصة لدى من لديهم مشاكل في الكلى. كما أن الترطيب الكافي ضروري لتعديل كيمياء البول بفعل البوتاسيوم، ويجب أيضًا التحكم في تناول الصوديوم، لأن فقدان الكالسيوم الناتج عن الصوديوم قد يعيق امتصاص البوتاسيوم.
