ابدؤوا بتحضير شوربة الطماطم لتدفئة الجسم في ليالي الشتاء وتقديمها كطبق شتائي ساخن. من خطوات الشيف غادة جميل مقدمة البرنامج اتفضلوا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير شوربة الطماطم
طماطم مشوية، فلفل أحمر مشوي، بطاطس مشوي، مرقة، دقيق، ملح، فلفل أسود، ريحان، سكر، صلصة طماطم، بهارات إيطالية، للتقديم توست محمص.
طريقة عمل شوربة الطماطم بالريحان
شوحوا الطماطم مع الفلفل والريحان والزبدة حتى تكتسب نضجاً وتندمج النكهات، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل ومكعبات المرقة. تضاف الصلصة والسكر والدقيق والبهارات الإيطالية ثم الماء وتترك حتى النضج، وتقدم ساخنة مع التوست المحمص.
