ابدأ بتقليل هدر الطعام من خلال تنظيم مشترياتك وتخطيط وجباتك بشكل واع، فتعريف الاحتياجات اليومية يمنع الشراء الزائد ويحد من الفاقد.
خطوات عملية لتقليل هدر الطعام
التزم بشراء الاحتياجات اليومية فقط وقم برحلات تسوق متكررة، فهذا يقلل من فرص وجود أطعمة لا تحتاجينها وتنهى في الثلاجة قبل أن تستفيد منها.
اعتمِد على الأكل الواعي بتعلُّم الإصغاء لجسمك وتحديد الكميات التي تحتاجينها فعلاً، فتوقّف عن تجهيز كميات كبيرة حين تشعرين بالشبع لأنها تقلل الهدر وتدعم صحتك أيضاً.
استثمِر في حلول تخزين ذكية مثل حاويات مناسبة للخضروات وأكياس قابلة للتحلل، وتخصيص برطمانات محكمة لحفظ المخللات والمطبوخات أيضاً، فالتخزين الصحيح يؤخر تلف الطعام ويحافظ على قيمته.
اتبَعِ نظاماً غذائياً بسيطاً يركّز على أطعمة أساسية وبحصص معقولة، ما يسهل التخطيط ويقلل من بقايا الطعام خلال اليوم.
تعلمِ أحجام الحصص المناسبة خاصة أثناء العزائم والزيارات العائلية، فالتوازن بين الكرم وتجنب الهدر يحققان نتائج ملموسة في ميزانية المنزل.
اجعل التخطيط للوجبات وتخزين البقايا جزءاً من روتينك اليومي، وسترى فرقاً في جودة الحياة ومصاريف البيت مع الحفاظ على صحتك.
