أقوى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون عادة على فيتامين د، إلى جانب أحماض أوميغا-3 (DHA)، ويمكن إضافته إلى السلطات أو تقديمه مع الأرز ليكون خيارًا ممتازًا لدعم مستويات فيتامين د، كما ورد في تقرير وفقًا لموقع DailyMedicalInfo.
عند اختيار عصير البرتقال، يُنصح بالبحث عن الأنواع المدعمة بفيتامين د والكالسيوم وعناصر غذائية أساسية أخرى، فبالإضافة إلى فيتامين سي الداعم للمناعة، يوفر فيتامين د الموجود في هذه الأنواع المدعمة دعمًا إضافيًا للجهاز المناعي.
إلى جانب الكالسيوم، يحتوي الحليب على فيتامين د وفيتامين أ والبروتين، وهي عناصر مهمة لوظائف المناعة.
التونة المعلّبة خيار سريع وسهل لزيادة مدخول فيتامين د.
المشروم هو المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د، إذ يستطيع إنتاجه بعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية، بشكل مشابه لما يحدث في جسم الإنسان. يمكن استبدال نصف كمية اللحم المفروم بالفطر المفروم في بعض الوصفات لزيادة القيمة الغذائية دون التأثير على الطعم.
حبوب الإفطار المدعمة: العديد من أنواع حبوب الإفطار الشائعة تكون مدعمة بفيتامين د وعناصر غذائية أخرى. ولتحقيق أقصى فائدة في وجبة الإفطار، يمكن تناولها مع الحليب وكوب من عصير البرتقال المدعّم.
البيض: يعد البيض مصدرًا جيدًا لفيتامين د بشرط تناول الصفار.
كبدة البقر: لمستهلكي اللحوم، تعد مصدرًا طبيعيًا غنيًا بفيتامين د، إلى جانب عناصر غذائية مهمة مثل حمض الفوليك، وتُعتبر خيارًا اقتصاديًا ومتعدد الاستخدامات في الطهي.
