بدأ فصل الشتاء والجو بارد، فيفضل الجميع تناول مشروبات شتوية تُساعد على التدفئة، وأهمها مشروب الهوت شوكليت الكاكاو الساخن فهو مفيد للكبار والصغار وسهل التحضير ويرتبط بالأجواء الباردة كل عام.
يبحث كثيرون عن طريقة عمل مسحوق الهوت شوكليت في البيت بدلاً من الشراء الجاهز الذي قد يكون سعره مرتفعاً، ويمكن بكل سهولة إعداد بودرة هوت شوكليت بسيطة في المنزل بمكونات متوفرة لديك.
طريقة عمل مسحوق الهوت شوكليت البيتي
المقادير: كوب كاكاو خام غير محلى، نصف كوب حليب باودر، نصف كوب سكر مطحون حسب الرغبة، ملعقتان نشا، ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان، ظرف كريم كراميل لتعزيز الطعم.
طريقة التحضير: في برطمان نظيف محكم الغلق ضعي الكاكاو وجميع المكونات الجافة واخلطيها جيداً حتى تتجانس، وستحصلين على مسحوق الهوت شوكليت الغني بمذاق مميز.
لتحضير كوب من الهوت شوكليت الساخن، ضعي كوباً من الحليب البارد مع ملعقتين من مسحوق الهوت شوكليت الذي أعددته، ثم قلبي الخليط على البارد ثم ارفعيه على النار واستمرّي في التقليب حتى يتجانس ويصبح قوامه كريمي، صبيه في كوب ويمكن تزيينه بالشوكولاتة أو المارشميلو.
طريقة عمل الهوت شوكليت الكريمي
المكونات: ملعقتان كاكاو خام، ملعقة كبيرة سكر، رشة فانيليا، نصف ملعقة نشا، ٢ كوب حليب.
الطريقة: في وعاء خارجي ضعي الحليب والسكر والنشا واخلطيهم حتى يذوب النشا تماماً، أضيفي الكاكاو وقلبي حتى يتجانس، ارفعي الخليط على نار هادئة حتى يتماسك قليلاً ثم أضيفي رشة الفانيليا واسكبي المشروب في أكواب مناسبة، ويمكن تزيينه بقطع شيكولاتة أو كريمة حلويات.
طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت بالمارشميلو
المكونات: ٣ ملاعق كبيرة كاكاو خام، ٤ أكواب حليب كامل الدسم، ٣ ملاعق كبيرة سكر، ١ ملعقة صغيرة فانيليا، مارشميلو حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اخلطي الكاكاو مع الحليب والسكر والفانيليا في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات، ثم صبي المشروب في أكواب وزيّنيه بالمارشميلو حسب الرغبة.
طريقة عمل الكاكاو الساخن بدون حليب
المكونات: ٢ كوب ماء، ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو، السكر حسب الرغبة، قطعة شوكولاتة إن توفرت، رشة قرفة ونقطتان فانيليا.
الطريقة: ضعي الماء في قدر وأضيفي عليه الكاكاو والسكر، أضيفي الشوكولاتة إن وجدت وارفعيها على نار هادئة مع رشة القرفة والفانيليا حتى الغليان ثم صبي الخليط في الأكواب.
طريقة عمل مشروب الكاكاو الساخن (بحليب لفردين)
المكونات: ٢ كوب حليب، ملعقتان أو ثلاث ملاعق كاكاو بودرة حسب الرغبة، السكر والفانيليا حسب الذوق.
الطريقة: في وعاء على نار هادئة اخلطي الحليب والسكر والكاكاو جيداً، ثم ارفعيهم مع التحريك حتى يمتزج الخليط ويغلي، أضيفي الفانيليا وصبي خليط الكاكاو الساخن في الأكواب وقدميه ساخناً.
