جهّز البانيه ليكون من الأكلات الأساسية لشهر رمضان، فهو سهل وسريع التحضير وتعتمد عليه النساء بشكل رئيسي في تحضير الوجبات.
وتعرض طريقة تخزين البانيه لرمضان من خلال خطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البانيه المجمد
½ كيلو دجاج فيليه، ¼ لتر لبن رايب أو زبادي، 2 ملعقة ليمون، كوب ماء بصل، ملح، فلفل أسود، ملعقة كاري، ½ كوب ماء طماطم، حبهان بودرة، بقسماط.
طريقة تخزين البانيه
امزجي اللبن الرائب مع عصير الليمون وماء البصل وماء الطماطم والملح والتوابل. يغلف الدجاج بالبقسماط ويحفظ لحين الاستخدام في شهر رمضان المبارك.
