لماذا يؤثر تناول الطعام وقت متأخر من الليل؟
يؤثر تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل على جهازك الهضمي وقلبك وصحتك الأيضية بطرق متعددة، ويستيقظ بعض الناس ليلاً بحثًا عن طعام خفيف وهو سلوك قد يقطع النوم ويزيد من عبء الجهاز الهضمي في ساعات الراحة.
تشير الدراسات إلى أن توقيت الطعام قد يكون بقدر أهمية النوع، فالتغذية الليلية تؤثر في الهضم وتزيد مخاطر مشكلات القلب والتمثيل الغذائي مع مرور الوقت.
العواقب الصحية لتوقيت وجباتك ليلاً
تؤدي وجبات الليل الدسمة إلى عسر الهضم والانتفاخ وحموضة المعدة وربما ارتجاع المريء، كما تؤثر على النوم وتتركك تشعر بالامتلاء وعدم الراحة.
تؤدي العادات الليلية إلى اضطراب التمثيل الغذائي، إذ ترتفع مستويات السكر وتقل معدلات حرق الدهون عند تناول الطعام ليلاً، مما يزيد احتمال مقاومة الإنسولين وخطر داء السكري من النوع الثاني وبروز السمنة.
تزيد مخاطر صحة القلب والأوعية الدموية مع تكرار تناول وجبات قبل النوم، فارتفاع ضغط الدم والكوليسترول يتزايدان نتيجة هذا النمط الغذائي ويعكس ذلك جهدًا إضافيًا على القلب.
تضطرب الساعة البيولوجية وتوازن الهرمونات عند تناول الطعام في أوقات لا تتوافق مع الإيقاع اليومي للجسم، ما يجعل معالجة السكر تحدث بشكل أسوأ وتؤدي تقلبات السكر إلى ارتفاع هرمونات الالتهاب والتوتر مثل الكورتيزول.
الميكروبيوم والتوازن الهضمي
تشير نتائج الدراسات إلى أن تناول الطعام في أوقات متأخرة قد يغير تركيب ميكروبيوم الأمعاء، ما يزيد الالتهاب ويؤثر سلباً في القدرة على الحفاظ على وزن صحي وتوازن التمثيل الغذائي.
نصائح عملية لتوقيت وجبات صحية
اعتن بتوقيت وجباتك بتقديم الوجبات الرئيسية قبل النوم بساعتين على الأقل، حتى يمنح جسمك وقتًا كافيًا للهضم وتقل احتمالية الحرقة وتحسن النوم.
اختر عندما تشعر بالجوع لاحقًا خيارًا خفيفًا مثل فاكهة أو خضراوات أو بروتين قليل الدسم.
تجنب الوجبات الخفيفة الدسمة والمالحة، فهذه الأطعمة ترفع السكر وتؤدي إلى تقلبات هرمونية وتخزين الدهون بدل حرقها.
التزم بجدول وجبات منتظم يتناغم مع دورة نومك، فالتنسيق بين الطعام والساعة البيولوجية يحسن الهضم ويخفف من تقلب الوزن ويحافظ على صحة القلب.
