التغذية الصحية والتهاب المفاصل
اتّبع نظاماً غذائياً متوازناً يهدف إلى تقليل الالتهاب وتحسين صحة المفاصل والجسم بشكل عام.
يعمل جسمك بشكل أفضل عندما تتناول تشكيلة واسعة من الأغذية الصحية، فالنظام الغذائي المتوازن يمنحك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية، وهذا يساعد في تحسين الأعراض وتعزيز الصحة العامة.
كما يساعد الاختيار الصائب للأطعمة في الحفاظ على الوزن وتجنب السمنة، فالتحكم في الوزن يقلل الضغط على المفاصل، خصوصاً عند المفاصل الحاملة للوزن، وتوجد علاقة بين زيادة الوزن وخطر هشاشة العظام.
نظام غذائي مناسب لمرضى التهاب المفاصل
ينصح باتباع نمط غذائي متوسط يشمل الأسماك والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون والكثير من الفاكهة والخضراوات، مع شرب كميات كافية من السوائل.
كما تبين أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا-3 تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط ببعض أشكال التهاب المفاصل، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وتضم الأسماك الزيتية مثل السلمون والسردين وبذور الكتان وزيت بذور الكتان وزيت الكانولا والجوز، إضافة إلى الأطعمة المدعمة بالأوميغا-3 وبعض مكملات زيت السمك. يجب استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية وتجنب التداخلات مع أنواع أخرى من الزيوت، فزيت كبد السمك يحتوي على فيتامين أ وبجرعات كبيرة قد يسبب آثاراً جانبية، لذا يفضل توجيه الطبيب بشأن الجرعة الصحيحة.
أطعمة ينصح بتجنبها
قلل من استهلاك أحشاء اللحوم مثل الكبد والكلى والأدمغة، وتجنب بعض المأكولات البحرية مثل السردين والرنجة والماكريل والأنشوجة والمحار، وقلل من الأطعمة المصنعة والمقلية والسكريات المضافة.
نصائح لإدارة النظام الغذائي إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل
التزم بنظام غذائي متوازن للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى، وتنوع في الفواكه والخضراوات والبروتينات ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والحبوب للحفاظ على صحة عامة جيدة ووزن صحي.
احرص على تضمين أوميغا-3 بكثرة في النظام الغذائي اليومي من خلال الأسماك الزيتية وبذور الكتان وزيت الكانولا والجوز أو الأغذية المدعمة بالأوميغا-3 مثل البيض والسمن النباتي، وتأكد من شرب كمية كافية من الماء.
احرص على وجود كمية كافية من الكالسيوم الغذائي لتقليل خطر هشاشة العظام في المستقبل، وحافظ على وزنك ضمن النطاق الصحي فالوزن الزائد يضغط على المفاصل وخاصة الركبتين والوركين.
احتفظ بمذكرات طعام لتتعرف على أثر الطعام على أعراضك، وبعد فترة ستتوضح لديك الأطعمة التي تثير الأعراض، وناقش النتائج مع طبيبك أو أخصائي التغذية. ولا تحذف مجموعات غذائية كاملة من النظام دون استشارة الطبيب، فقد تفوتك الفيتامينات والمعادن المهمة، وتذكر أن أعراض التهاب المفاصل قد تتغير دون سبب واضح، فاستشر الطبيب قبل افتراض أن أي تحسن يعود للنظام الغذائي وحده.
