يتدفق حمض المعدة إلى المريء مسببًا تهيجًا وأعراضًا مثل حرقة المعدة، وتظهر هذه الأعراض غالبًا مع وجود عوامل غذائية أو نمط حياة معين يعزز الارتجاع.
تثير الأعراض أطعمة معينة منها الحمضيات والمشروبات الغازية والأطعمة الحارة والنعناع إضافة إلى الثوم والبصل والأطعمة الدهنية أو المقلية التي تزيد من احتمالية الارتجاع.
يتأثر مستوى الأعراض بنمط الحياة، فالتناول الكبير للوجبات وتخطيها وتناول الطعام بسرعة وعدم المضغ الجيد والتوتر والاستلقاء بعد الأكل من العوامل التي قد تزيد من تفاقم الارتجاع. ويفضل تناول وجبات أصغر وأكثر تكرارًا، وتخصيص وقت كاف بين الوجبات، مع المضغ ببطء، وترك ساعتين إلى ثلاث ساعات بين العشاء وموعد النوم لإتاحة الوقت للجسم لهضم الطعام.
أفضل الأطعمة لعلاج ارتجاع المريء
صدر الدجاج من دون الجلد وتجنب القلي، ويفضل أن يكون مطهوًا بالفرن أو مشويًا.
الخس والكرفس والفلفل الحلو هي خضراوات خفيفة على المعدة وتقلل الإحساس بالغازات وتجنب التهيج.
الفواكه منخفضة الحموضة مثل البطيخ والشمام والبطيخ العسلي تعد من الخيارات الجيدة لأنها أقل تأثيرًا في الارتجاع.
دقيق الشوفان خيار مريح للإفطار، فهو مَشبع ويمكن الاعتماد عليه كطبق غداء أيضًا.
الزنجبيل مفيد للمعدة؛ يمكن شرب شاي الزنجبيل أو مضغ الزنجبيل المجفف قليل السكر لتهدئة المعدة بشكل طبيعي.
أسوأ الأطعمة للارتجاع المريئي
المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي قد تزيد من تفاقم الأعراض، ويمكن استبدالها بمشروبات خالية من الكافيين.
المشروبات الغازية تمدد الفقاعات في المعدة وتزيد الضغط والألم، اختر الماء العادي أو الشاي غير الكافيني.
الشوكولاتة تحتوي على الدهون والكافيين وتؤدي إلى تفاقم الارتجاع.
النعناع لا ينبغي الاعتماد عليه كخيار مهدئ للمعدة، فهو من محفزات الارتجاع.
الجريب فروت والبرتقال عاليَّا الحموضة وتؤديان إلى استرخاء العضلة العاصرة للمريء وتفاقم الأعراض.
الطماطم بكل أشكالها وصلصاتها وحساء الطماطم تحمل نسب عالية من الحموضة وتزيد الأعراض عند بعض الأشخاص.
الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج المقلي تعد من أسوأ الخيارات للارتجاع، ويفضل طهيها بالشواء أو الفرن في المنزل.
