تظهر رغبة شديدة في تناول الحلويات في أوقات معينة، لكن تلبية تلك الرغبة ليست ممكنة دائماً، خاصة لمرضى السكر أو من يتبعون حميات تهدف لإنقاص الوزن، أو ممن يرغبون في الابتعاد عن الأطعمة غير الصحية، لأن الحلويات عادة ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون.
بحسب موقع Verywell Health، تشكل الوجبات الغنية بالبروتين والمنخفضة السكر خياراً مناسباً عند الرغبة في الحلويات، فمذاقها الجيد يعوض الرغبة في السكر، بينما يساعد البروتين العالي على الشعور بالشبع ودعم العضلات.
حلويات غنية بالبروتين
الزبادي بالفواكه: يعد الزبادي من المصادر الغنية بالبروتين، وعزْجه مع أنواع مختلفة من الفاكهة يضيف حلاوة طبيعية وفوائد الفاكهة، ويمكن تناوله كما هو أو وضعه في قوالب وتجميده ليكون بديلاً عن الآيس كريم.
براونيز الفاصوليا السوداء: طرية ولذيذة وتحتوي على بروتين، فالنصف كوب من الفاصوليا السوداء يحتوي نحو 7 جرامات من البروتين، وتُدمج في وصفات مثل البراونيز فتصبح الحلوى مغذية بفضل البروتين والألياف ومضادات الأكسدة وتمنح شعوراً بالشبع.
كيكة المج الصحية: كيكة المج الشهيرة التي تُخبز عادة في دقيقة داخل الميكروويف يمكن أن تكون وجبة حلوة صحية تشبع الرغبة في الحلويات، فقط استبدل الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان الذي يوفر بروتيناً أعلى، فالشوفان يحتوي حوالي 13.5 جراماً من البروتين لكل نصف كوب.
آيس كريم الجبن القريش: أصبحت هذه الحلوى الغنية بالبروتين صيحة شائعة، ومع تعديلات بسيطة يمكن أن تكون بديلاً صحياً للآيس كريم، فجبن القريش يوفر مركبات بيولوجية مفيدة محتواها نحو 11 جراماً من البروتين لكل نصف كوب، ويمكن استخدامها كأساس لصنع آيس كريم بنكهة مفضلة للحصول على قوام كريمي وطعم لذيذ دون الشعور بالذنب.
الفوائد الصحية للحلويات الغنية بالبروتين
لا يتطلب اتّباع نمط حياة صحي التخلي عن الحلويات، فبإجراء تعديلات بسيطة على الحلوى المفضلة يمكن الشعور بالشبع وتحصيل فوائد غذائية مثل تقليل تقلب سكر الدم وتقليل الرغبات في تناول أطعمة غير صحية ونمو العضلات وإصلاحها وتوفير طاقة أكثر استقراراً، كما أن استبدال بعض المكونات الأقل تغذية كالسكر الأبيض والدقيق المكرر ببدائل غنية بالألياف يرفع الجودة الغذائية للحلوى.
