مقادير كب كيك بالسمسم والطحينة
استخدم المكونات التالية: 2 كوب دقيق، 2 بيضتان، نصف كوب زيت، رشة ملح، نصف كوب عسل أسود، ربع كوب سكر، ربع كوب طحينة، 1 باكو بيكنج بودر، فانيليا، 1 كوب لبن، سمسم، وطحينة للأرضية.
طريقة التحضير
اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات الجافة.
يخلط البيض واللبن والزيت والفانيليا والسكر والعسل والطحينة حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
يضاف خليط البيض إلى خليط الزيت ويقلب الجميع جيداً حتى يمتزج الخليطان بالكامل.
ادهن ورق الكب كيك أو القوالب بالطحينة ثم رشّ بالسمسم ليكون للأرضية قوام مميّز.
يضاف خليط الكب كيك إلى القوالب حتى ثلاثة أرباع ارتفاعها كي لا يتدلى أثناء الخبز.
اخبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى تمام النضج.
قدّم الكب كيك ساخناً ليكون طعمه أطيب.
