مقادير بيتزا الجبن القريش
ابدأ بمقادير العجين: 200 جرام جبن قريش، نصف كوب دقيق شوفان، بيضتان، ثوم بودر، بصل بودر، زعتر، ملح، فلفل.
لصلصة البيتزا: طماطم مبشورة، صلصة طماطم، زيت زيتون، زعتر، رشة سكر، ريحان، ملح، فلفل. يمكن إضافة صلصة إضافية حسب الرغبة.
للوجه: موتزاريلا، فلفل ألوان مفروم، وبروتين مفضل لديك.
طريقة تحضير بيتزا الجبن القريش
اعجن جبن القريش مع رشة ملح ورشة فلفل وبيض وزعتر وثوم بودر وبصل بودر ودقيق حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
ادهن صينية البيتزا بقليل من زيت الزيتون ثم افرد العجين على الصينية لتكوين قاعدة رقيقة ومتماسكة.
في قدر على النار اخلط زيت الزيتون مع الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والزعتر ورشة سكر والريحان والملح والفلفل حتى تتكون لديك صوص البيتزا المطلوب.
ضعي الصوص على العجين، ثم أضيفي الوجه من موتزريلا والفلفل الألوان وبروتين مفضل لديك.
ضعي البيتزا في الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة.
