طريقة البطاطا بالمكسرات
اغسل البطاطا جيدًا ثم اقطعها إلى شرائح سميكة أو مكعبات متوسطة الحجم مع الحفاظ على القشرة للحفاظ على قيمتها الغذائية. في وعاء، اخلط العسل مع القرفة والفانيليا والزبدة الذائبة. ويمكنك اختيار إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة أو القليل من زيت جوز الهند. ضع البطاطا في الخليط وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل.
ضعي البطاطا في صينية مبطنة بورق زبدة، وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35–40 دقيقة، حتى تصبح طرية وذهبية اللون. رشّي المكسرات المحمصة فوقها وهي ساخنة لتكتسب لمعان العسل وتضفي قرمشة لذيذة.
