أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سحب بعض منتجات السبانخ المجمدة من الأسواق بعدما تبيّن احتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا المستوحدة، وهي سلالة من البكتيريا المسببة لداء الليستريات المميت. وذكرت الوكالة أنها لم تبلغ عن أية حالات مرضية حتى الآن، فيما وُزّعت المنتجات المسحوبة على متاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة، كما جرى تعليق إنتاج السبانخ المجمدة وتواصل الشركة التحقيق في مصدر المشكلة.
ما هو داء الليستريا؟
داء الليستريات عدوى غذائية ناجمة عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. قد تسبب أعراضًا خفيفة لدى كثير من الناس مثل الحمى والصداع والإسهال والغثيان أو القيء، لكن الأشخاص الذين يعانون ضعفًا في المناعة أو الذين تزيد أعمارهم على 65 عامًا يكونون أكثر عرضة للمضاعفات الخطرة. وإذا كانت الحامل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو الولادة وتؤدي أحيانًا إلى الإجهاض أو مشاكل صحية للطفل.
علامات وأعراض داء الليستريا
تشمل العلامات ارتفاع الحرارة وقشعريرة، صداع شديد، إسهال، غثيان وقيء، آلام في العضلات والمفاصل، وإرهاق. قد لا تظهر جميع الأعراض، لكن إذا انتشر الداء خارج الجهاز الهضمي فقد تظهر أعراض أشد مثل الارتباك وفقدان التوازن وتيبس الرقبة والنوبات. وتبدأ الأعراض عادة خلال عدة أيام إلى أسبوعين من تناول طعام ملوث، وفي الحوامل قد تكون الأعراض خفيفة أو غير ظاهرة مع احتمال نقل العدوى إلى الجنين.
ما الذي يسبب داء الليستريا؟
تسببها بكتيريا الليستيريا المستوحدة عند تناول طعام أو شراب ملوث بها. وفي حال الحامل، قد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو الولادة.
مضاعفات داء الليستريا
يمكن أن تنتشر البكتيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم محدثة مضاعفات خطيرة مثل التهاب القلب أو العظام أو بطانة أعضاء البطن، والتهاب الدماغ والحبل الشوكي، والإجهاض أو ولادة جنين ميت لدى الحوامل، والالتهاب الرئوي الحاد، والتسمم الدموي. إذا وُلد الطفل مصابًا أو انتشرت العدوى إلى الدماغ أو الدم فقد تؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة كالتأخر في النمو أو العمى أو فشل الأعضاء أو النوبات.
