يُعتبر الحليب مشروبًا غنيًا بالعناصر الغذائية، يهدئ المعدة والهضم خاصةً عند تناوله مع الوجبات أو المكملات الغذائية، ومع ذلك، رغم احتوائه على الكالسيوم والبروتين والدهون، قد يعيق امتصاص بعض المكملات الغذائية ويقلل فاعليتها. وتُشير دراسات وخبراء إلى أن هذه العادة قد تقلل من فاعلية بعض المكملات.
المكملات الغذائية التى لا يجب تناولها مع الحليب أبدًا
مكملات الحديد: يعيق الحليب امتصاص الحديد؛ إذ يتحد الكالسيوم الموجود فيه مع الحديد ويصعب على الجسم امتصاصه، كما أن بروتينات الكازيين ومصل اللبن تعيق امتصاص الحديد، لذا قد يقل الامتصاص بنحو نصفه إذا تم تناوله مع الحليب. الطريقة الأكثر صحة هي تناول مكملات الحديد مع الماء أو العصير الغني بفيتامين سي على معدة فارغة.
دواء الغدة الدرقية: يتأثر امتصاص أدوية الغدة الدرقية بالحليب بشكل خطير، حيث يلتبس الكالسيوم واليود الموجودان فيه مع امتصاصها وتقل فاعليتها وتصبح مستويات الهرمونات غير مستقرة. أفضل طريقة لتناول دواء الغدة الدرقية هي مع الماء فقط، قبل 30 إلى 60 دقيقة على الأقل من تناول منتجات الألبان أو الإفطار.
المضادات الحيوية: تجنب تناول أدوية المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين والسيبروفلوكساسين مع الحليب، إذ يرتبط الكالسيوم في الحليب بهذه الأدوية مكونًا مركبات لا يستطيع الجسم امتصاصها. لكن احرص على وجود فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول المضاد الحيوي ومنتجات الألبان.
مكملات الزنك: يتنافس كل من الزنك والكالسيوم على الامتصاص في الأمعاء، تناول الزنك مع الحليب يقلل من كمية الزنك التي يمتصها الجسم، لذا إذا كنت تتناول الزنك لتحسين المناعة أو صحة الجلد أو نقص الزنك، فاختر وجبة لا تحتوي على منتجات الألبان.
مكملات المغنيسيوم: رغم أن المغنيسيوم والكالسيوم من المعادن الأساسية، إلا أن تناولهما معًا وخاصةً مع الحليب يقلل من امتصاص المغنيسيوم. من الضروري تناول المغنيسيوم للنوم أو لاستعادة العضلات أو لعلاج متلازمة ما قبل الحيض، فاجعل تناول المغنيسيوم مع الماء قبل النوم وتجنب منتجات الألبان.
لماذا يسبب الكالسيوم المشكلة؟
يُوضح السبب أن الكالسيوم يلتصق بالمعادن والأدوية الموجودة في المكملات، مما يجعلها غير قابلة للذوبان في الجسم وبالتالي لا يمتصها. إضافةً إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن بروتينات الحليب والدهون تطيل عملية الهضم وتعيق امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكبر.
كيفية تحديد توقيت المكملات الغذائية بشكل صحيح
لا تتناول الحليب/منتجات الألبان لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل قبل وبعد تناول المكملات الغذائية الحساسة لضمان امتصاصها بشكل فعال.
استبدل الحليب بالماء أو المشروبات الغنية بفيتامين سي.
إذا كنت تتناول مكملات الحديد أو الزنك أو المغنيسيوم، فكن على علم بالمحتوى والجرعة المناسبة وتجنب التداخل مع الحليب.
على معدة فارغة، تناول مكملات الغدة الدرقية والحديد.
