يُعد الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، ويتأثر كثيرًا عند حدوث خلل فيه مما يسبب متاعب تؤثر في أجهزة متعددة بالجسم.
أطعمة تدمر الكبد
تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الضارة بالكبد غالبًا ما تُسبب التهابًا أو تلفًا في خلايا الكبد، وتشمل الأطعمة المقلية والأطعمة الدهنية والأطعمة الغنية بالسكر والصلصات مثل المايونيز والكاتشب، والمرق الاصطناعي المستخدم في النودلز، إضافة إلى اللحوم المصنعة كشرائح صدور الديك الرومي والسجق واللانشون والبرجر.
يمكن أن يؤدى الاستهلاك المتكرر للكحول إلى الكبد الدهني الكحولي أو التهاب الكبد، مما قد يتداخل مع كيفية عمله ويزيد من خطر الإصابة بتليف الكبد.
