ما الذي يحدث لجسمك عند تناول البرتقال الأخضر؟

برتقال أخضر ونضجه

ينشأ البرتقال الأخضر من نفس نوع البرتقال العادي، ولكنه لم ينضج تمامًا بعد، لذا تبقى القشرة خارجية خضراء.

يبقى البرتقال أخضرًا حتى بعد النضج في المناطق الحارة، لأن الحرارة تمنع تكوّن اللون البرتقالي في القشرة، في حين يظل اللب داخلها ناضجًا وحلو المذاق.

إذا كان غير ناضج فعلاً

يكون طعمه أكثر حموضة ومرارة عندما يكون غير ناضج فعلاً. ويؤثر الهضم في بعض الحالات، فقد يسبب حموضة أو اضطرابًا بسيطًا في المعدة لدى الأشخاص الحساسين. وتتوفر فيه نسبة عالية من فيتامين C والأحماض العضوية، لكنها أقل توازنًا مما في البرتقال الناضج. ويُعد عيب القشرة أنها تحتوي على زيوت طيّارة أكثر، وقد تكون قوية على المعدة عند الإكثار من تناولها.

أما إذا كان ناضجًا رغم لونه الأخضر

يكون أكله لا يضر إطلاقًا، وهو مفيد مثل البرتقال العادي. يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامين C، ويدعم المناعة ويقي من نزلات البرد. لا يعني اللون الأخضر أنه غير صحي، بل هو أمر طبيعي في المناخات الدافئة.