هل تبحثين عن سحور صحي ومفيد؟ حضري أومليت البيض والسبانخ وزينب سفرة السحور به..
المقادير
4 بيضات
كوب من أوراق السبانخ المقطعة
نصف كوب من الحليب السائل
نصف كوب من جبنة الموزاريلا
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
حبة طماطم صغيرة مقطعة لمكعبات
بصلة مفرومة
حبة فلفل حمراء أو خضراء
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
– ضعي الزبدة في المقلاة، وقلبي فيها البصل المفروم لمدة دقيقة.
– أضيفي أوراق السبانخ، ثم الطماطم المقطعة والفلفل والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
– اخفقي البيض والحليب في وعاء منفصل، ثم اسكبية فوق خليط السبانخ دون تحريكه، وحاولي فرده في المقلاة للحصول على قرص كبير دائري، ثم خففي النار تحت المقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق.
– قبل أن ينضج الأومليت تماماً رشي فوقه جبنة الموزاريلا واتركيها على النار لمدة دقيقة، يمكنك قلب الأومليت على الجهة الثانية.
– ضعي الأومليت في طبق التقديم، ثم قطعيه وقدميه.
