يواجه الجسم ضغوطًا خفية من التلوث وسوء التغذية وقلة النوم والتوتر المزمن، ومع مرور الوقت تبقى هذه الضغوط في حالة التهاب طفيف لا يظهر كالجروح أو العدوى، بل يتفاقم بهدوء، ملحقًا الضرر بالخلايا ومعطلًا عملية الأيض.
تتشترك العديد من الأمراض الحديثة، مثل أمراض القلب ومقاومة الأنسولين، وحتى الشيخوخة المتسارعة، في وجود الالتهاب كعامل مشترك.
لهذا السبب حظيت أحماض أوميغا-3 الدهنية بهذا الاهتمام.
فهم الالتهاب وأوميغا-3
أحماض أوميغا-3 الدهنية هي دهون متعددة غير مشبعة تلعب دورًا رئيسيًا في الحد من الالتهابات من جذورها، فهي تؤثر في أغشية الخلايا والاستجابات المناعية، مما يساعد في الحفاظ على توازن وصحة أجهزة الجسم.
أحماض أوميغا-3 لا تمنع إنتاج العوامل المؤذية للالتهابات مثل السيتوكينات فحسب، بل تشجع أيضًا على إنشاء مركبات الريسولين التي تهدئ الالتهاب بشكل فعال وتدعم إصلاح الأنسجة.
يظهر الالتهاب كآلية دفاعية، إلا أن الالتهاب المزمن منخفض الدرجة نتيجة لأسلوب حياة مزدحم وتوتر وتلوث وسوء تغذية وتدخين واضطرابات النوم، قد يسبب ضررًا تدريجيًا للأنسجة وربما اضطرابات أيضية.
كيف تتحكم أحماض أوميغا-3 في الالتهابات
تنتمي أحماض أوميغا-3 إلى عائلة الأحماض الدهنية متعددة غير المشبعة، وتندمج في أغشية الخلايا وتغيّر بنيتها، ما يحسن التواصل بين الخلايا المناعية، وبالتالي يقلل الإشارات الالتهابية المفرطة ويدعم التوازن المناعي.
فوائد أوميغا-3 في إدارة الالتهابات
يساعد أوميغا-3 في صحة القلب والشرايين عبر تقليل الأضرار المرتبطة بالالتهاب، ويعزز الوظيفة الإدراكية وصحة الدماغ، كما قد يخفف من آلام وتصلب المفاصل ويحسّن حساسية الإنسولين ويدعم التوازن الأيضي.
تشير الأبحاث إلى أن EPA وDHA تقلل السيتوكينات الالتهابية، وتحسن تنظيم المناعة، وتحث إنتاج مركبات مؤيدة للحل (SPMs) مثل المذيبات والحماية، وهذه المركبات تساهم في حل الالتهاب بشكلٍ طبيعي وتدعم إصلاح الأنسجة دون تثبيط الجهاز المناعي.
كيفية إضافة أوميغا-3 إلى نظامك الغذائي
لا تبدأ بمقادير عالية دون استشارة الطبيب؛ راجع نظامك الغذائي أولاً ثم عزّزه بمكملات غذائية نظيفة ومختبرة إذا لزم الأمر، وتأكد من تحسين توازن أوميجا-6 وأوميجا-3 لديك، وليس إضافة أوميغا-3 وحدها.
تناول الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والسردين 2-3 مرات في الأسبوع، وللنباتيين استخدم مكملات EPA/DHA المستمدة من الطحالب، كما يمكن تضمين مصادر حمض ألفا-لينولينيك مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز، واختر المكملات عالية الجودة، وتابع مع الطبيب خصوصًا إذا كنت تتناول مميعات الدم أو لديك حالات مناعية، وابدأ في النظام الغذائي المضاد للالتهاب الذي يشمل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة المعالجة.
